Weine Württemberg Schütz - Goldfieber - 2023

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Goldfieber 2023 vom Weingut Schütz präsentiert sich als trockener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Württemberg. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée nicht angegeben ist, sind im württembergischen Weißweinsortiment oft Riesling, Kerner, Müller-Thurgau oder Burgundersorten vertreten. Diese Kombinationen verleihen dem Wein eine ansprechende Frische, lebendige Frucht und ausgewogene Struktur. 2023 war ein Jahr mit moderaten Temperaturen und ausreichend Regen während der Vegetationsperiode, was besonders aromatische Trauben hervorbrachte. Die Vinifikation wurde vermutlich im Edelstahltank durchgeführt, um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren, wodurch der Wein besonders saftig und filigran wirkt.

Württemberg, gelegen im Südwesten Deutschlands entlang des Neckars, ist bekannt für seine geschwungenen Weinberge und abwechslungsreichen Böden. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima mit warmen Sommern, kühlen Nächten und ausreichenden Niederschlägen, was die Trauben langsam reifen lässt und elegante, aromatische Weißweine hervorbringt. Die mineralreichen Keuper- und Muschelkalkböden geben dem Wein Struktur und angenehme Frische. Die Weinbaugeschichte Württembergs reicht bis ins Mittelalter zurück und verbindet traditionelle Arbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik.

Die Cuvée Goldfieber eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten klassischen Gerichten wie gebratenem Zander auf Gemüse, Rieslingsüpple oder auch zu schwäbischen Spezialitäten wie Maultaschen mit Kräutern. Asiatische Gerichte mit feiner Schärfe und exotischen Aromen harmonieren ebenfalls gut, da die Frische des Weines die Würze perfekt unterstreicht.

Für die ideale Verkostung empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So zeigt die Cuvée Goldfieber ihre lebendige Aromatik, animierende Säure und elegante Struktur am besten, sowohl als Solist auf der Terrasse als auch als Speisenbegleiter.