Weine Monbazillac Château Roche-Abeille - La Diva - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Monbazillac 2019 von Château Roche-Abeille, bekannt als die Cuvée La Diva, ist ein bemerkenswerter Wein aus der Region Sud-Ouest, genauer gesagt aus der Appellation Monbazillac AOC. Dieser süße Weißwein ist überwiegend aus den klassischen Monbazillac-Rebsorten hergestellt, was ihm seine reichhaltigen Aromen und die komplexe Struktur verleiht. Der Jahrgang 2019 hat von einem warmen, trockenen Sommer profitiert, was zu einer hohen Konzentration und Reife der Trauben führte. Die Böden der Region, geprägt von Ton und Kalkstein, verleihen den Weinen eine ausgezeichnete Säure, die ihre Süße perfekt ausbalanciert.

Die Region Sud-Ouest und speziell Monbazillac sind bekannt für ihre lange Geschichte im Weinanbau, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Klima ist hauptsächlich von atlantischen Einflüssen geprägt, was bedeutet, dass es zu milden Wintern und heißen Sommern kommt. Diese Bedingungen fördern die edle Fäule, die für die Herstellung der charakteristischen süßen Weine der Region unerlässlich ist.

Der Monbazillac 2019 von Château Roche-Abeille ist ausgezeichnet als Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse wie Roquefort, oder auch als Dessertwein zu fruchtigen Tartes und leichten Cremes. Die harmonische Verbindung von Süße und Frische im Wein ergänzt fettige und intensiv schmeckende Speisen perfekt und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für eine optimale Verkostung dieses Weins empfehle ich, ihn auf eine Temperatur zwischen 8-10°C zu bringen. Dies ermöglicht es, die feinen Aromen von Honig, getrockneten Früchten und Gewürzen vollständig zu entfalten, während die erfrischende Säure für eine angenehme Balance sorgt. Gönnen Sie sich Momente der Entspannung mit diesem vornehmen Tropfen aus dem Herzen von Frankreichs Südwesten.