Schaumweine Crémant de Loire Marquis de Beaucel

Der Crémant de Loire Brut Marquis de Beaucel ist ein eleganter Schaumwein aus der traditionsreichen Weinregion Loire. Dieser nicht Jahrgangsbezogene Crémant wird nach der „méthode traditionnelle“, also dem klassischen Flaschengärungsverfahren, hergestellt. Die Assemblage kann verschiedene Rebsorten der Region umfassen, allen voran Chenin Blanc, manchmal begleitet von Chardonnay, Cabernet Franc oder Pinot Noir. Dank der sorgfältigen Vinifikation besticht der Marquis de Beaucel durch eine feine und anhaltende Perlage, lebendige Frische und ausgewogene Struktur.

Die Loire ist das längste Weinanbaugebiet Frankreichs und profitiert von einem gemäßigten, ozeanisch beeinflussten Klima, das ideale Bedingungen für die Erzeugung eleganter, frischer Weine bietet. Die Böden variieren je nach Anbaugebiet von kalkhaltigen Tuffsteinböden bis hin zu Schiefer oder Kies. Gerade um Saumur und Angers herum, wo zahlreiche Crémants entstehen, unterstützen die mineralischen Böden die Entwicklung von Weinen mit feinem Spiel und ausgeprägter Frische. Die Geschichte des Crémant de Loire reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Winzer begannen, nach dem Vorbild der Champagne Schaumweine zu produzieren. Heute zählt die Appellation zu den renommiertesten für französische Schaumweine außerhalb der Champagne.

Mit seinem frischen, lebendigen Charakter und eleganten Bläschen passt der Crémant Marquis de Beaucel wunderbar zu einer großen Bandbreite an Speisen. Als Aperitif entfaltet er seine Vorzüge besonders, begleitet aber auch hervorragend feine Häppchen, gebeizten Lachs, Sushi oder Meeresfrüchte. Regionale Klassiker wie ein Ziegenkäse aus dem Loiretal, etwa der Crottin de Chavignol, harmonieren besonders gut. Auch zu hellem Fleisch oder einer leichten Fischterrine lässt sich dieser Schaumwein ausgezeichnet kombinieren.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte der Crémant de Loire bei 6-8°C serviert werden. So kommen sowohl die feinen Aromen als auch die erfrischende Perlage perfekt zur Geltung.