Schaumweine Crémant de Loire Ackerman-Ladubay

Der Crémant de Loire Rosé von Ackerman-Ladubay ist ein eleganter, französischer Schaumwein aus der renommierten Region Vallée de la Loire. Da kein spezieller Jahrgang angegeben ist, handelt es sich hier um eine nicht-jahrgangsgebundene Cuvée, die auf gleichbleibende Qualität und einen konsistenten Stil ausgelegt ist. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Methode, was eine zweite Gärung in der Flasche einschließt und feine, langanhaltende Perlage garantiert. Bei Crémant de Loire Rosé werden meist rote Rebsorten wie Cabernet Franc, Grolleau oder Pinot Noir verwendet. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung bleibt hier offen, aber typisch sind Frische, fruchtige Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und ein filigraner, animierender Charakter. Der Brut-Ausbau sorgt für eine trockene Stilistik mit lebendiger Säure.

Die Vallée de la Loire zählt zu den vielseitigsten Weinregionen Frankreichs. Das milde Klima wird vom atlantischen Einfluss geprägt, was den Weinen Eleganz und Frische verleiht. Die Böden sind sehr abwechslungsreich, reichen von Tuffstein über kalkhaltige bis zu sandigen Strukturen, was ebenfalls zur Vielfalt der Weinstile beiträgt. Die Geschichte der Region reicht bis ins Mittelalter zurück, als Könige und Höfe der Loire große Aufmerksamkeit schenkten und die Entwicklung des Weinbaus maßgeblich förderten. Crémant de Loire steht heute für hohe Qualität und bildet eine erstklassige Alternative zu Champagner.

Ein Crémant de Loire Rosé Brut eignet sich wunderbar als Aperitif, harmoniert aber auch hervorragend mit einer Vielzahl an Speisen. Empfohlen werden leichte Vorspeisen wie Lachs-Tartar, Meeresfrüchte oder frische Ziegenkäsevariationen aus der Region. Auch zu französischen Gerichten wie Rillettes, Geflügelrillettes oder knackigen Salaten passt dieser Wein vorzüglich. Wer es etwas süßer mag, kann ihn zu roten Frucht-Desserts oder Gebäck mit Beeren probieren.

Für den idealen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 6-8°C. So kommt die feine Perlage perfekt zur Geltung und die aromatische Frische bleibt erhalten. Am besten in schlanken Sektgläsern oder klassischen Weißweingläsern servieren, um die Aromen optimal wahrzunehmen.