Die Côtes-d'Auvergne sind eine Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) im Weinbaugebiet der Loiretal in Frankreich. Diese Appellation, bekannt für ihre Rot-, Weiß- und Roséweine, erstreckt sich über rund 350 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf vulkanischen Böden verteilt sind.
Die Rotweine der Côtes-d'Auvergne werden hauptsächlich aus den Rebsorten Gamay und Pinot Noir hergestellt und bieten fruchtige Aromen von Kirsche, Himbeere und würzige Noten. Die Weißweine hingegen werden vor allem aus Chardonnay und Trésallier produziert und bieten zarte Geschmäcker mit blumigen Aromen und Aromen von weißfleischigen Früchten. Die Roséweine, oft aus dem Gamay, heben sich durch ihre Frische und ihre leuchtende Fruchtigkeit ab.
Diese Weine profitieren von einem kontinentalen Klima mit vulkanischen Einflüssen, die Mineralität und Komplexität verleihen. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität sind die Côtes-d'Auvergne sehr gefragt für Weinkeller-Sammlungen. Weinliebhaber finden in diesen Flaschen ausgezeichnete Auswahlmöglichkeiten, sei es, um ihre Sammlungen zu erweitern oder ihre Kellerverwaltung mithilfe spezialisierter Software zu verbessern.
Schlüsselwörter: Appellation d'Origine Contrôlée, Weinkeller-Sammlung, Weinkeller-Verwaltung, Loiretal, französischer Wein.
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