Die Appellation Chaume, gelegen in der wunderschönen Region des Loire-Tals in Frankreich, ist eine AOC, die für ihre außergewöhnlich hochwertigen Süßweine bekannt ist. Die sonnigen Hänge und der schieferhaltige Boden dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Chenin Blanc.
Die Weine aus Chaume, oft als "goldene Nektare" bezeichnet, zeichnen sich durch ihren aromatischen Reichtum mit Noten von exotischen Früchten, Honig und weißen Blumen aus. Ihre Komplexität und ihre ausgewogene Struktur zwischen Süße und Säure machen sie zu perfekten Begleitern für Desserts oder Gerichte auf Basis von Foie Gras.
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Stichwörter: Chaume, Loire-Tal, Weinkellerverwaltung, AOC, Chenin Blanc.
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