Weine Côtes du Rhône Guigal - 2020

Der Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2020 ist eine hervorragende Cuvée, die aus klassischen Rebsorten der südlichen Rhône vinifiziert wurde, in der Regel Grenache, Syrah und Mourvèdre. Der Jahrgang 2020 profitiert von günstigen klimatischen Bedingungen, was sich in einer schönen Reife und aromatischen Fülle widerspiegelt. Die Trauben stammen von unterschiedlichen Terroirs entlang der Rhône, mit Schwerpunkt auf kiesigen, sandigen und lehmigen Böden, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Die Vinifikation bei Guigal erfolgt traditionell mit einer sorgfältigen Maischegärung und einem Ausbau in großen Fässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und samtige Tannine verleiht.

Die Weinbau-Region Vallée du Rhône zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Frankreichs. Ihr Klima ist geprägt von warmen, sonnigen Sommern und milden Wintern, der Mistral-Wind sorgt für Gesundheit der Reben und eine langsame Reife der Trauben. Die vielfältigen Böden – von Galets roulés (große Kiesel), Lehm bis zu Sand – ermöglichen es, eine Vielzahl von Rebsorten zu kultivieren und komplexe Cuvées zu erstellen. Historisch ist die Region eng mit der Römerzeit und einer langen Weinbautradition verbunden, die sich in der Qualität und Vielfalt der Weine widerspiegelt.

Dieser Côtes-du-Rhône Rouge passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern, Rinderbraten oder Wildgeflügel. Auch zu geschmorter Ente, Saucisson Lyonnais oder einer Ratatouille aus der Provence bietet er ein gelungenes Zusammenspiel. Die Syrah- und Mourvèdre-Komponente harmoniert zudem gut mit würzigen Gerichten, etwa Grillgemüse oder gereiftem Schafskäse.

Für den idealen Trinkgenuss sollte der Wein auf 16-18°C temperiert werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren für etwa eine halbe Stunde, damit sich seine würzigen und fruchtigen Aromen optimal entfalten können. So genießen Sie einen samtigen, harmonischen und vielseitig einsetzbaren Essensbegleiter aus dem Herzen der Rhône.