Weine Côtes du Rhône E. Guigal - 2016

Viniou-Bewertungen

Der E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2016 ist ein klassischer Vertreter dieser renommierten Appellation. In diesem Rotwein vereinen sich überwiegend Syrah, Grenache und Mourvèdre, drei für die südliche Rhône charakteristische Rebsorten. Der Jahrgang 2016 profitiert von exzellenten Wetterbedingungen, die für reife, harmonische und ausdrucksstarke Weine sorgten. Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden – von steinigen Kalkstein-Hängen bis zu lehmigen Terrassen –, was dem Wein Vielschichtigkeit und Seriosität verleiht. Die traditionelle Vinifikation im Haus Guigal umfasst eine lange Maischegärung sowie einen Ausbau in großen Fässern, wodurch der Wein sowohl Frische als auch eine angenehme Struktur behält.

Die Côtes-du-Rhône-Region zählt zu den vielseitigsten und geschichtsträchtigsten Anbaugebieten Frankreichs. Das gemäßigte, sonnige Klima und der allgegenwärtige Mistral-Wind fördern gesunde, aromatische Trauben. Kalkstein, Ton und Schwemmlandböden prägen den Weinstil: Dies verleiht dem Rotwein sowohl Kraft als auch Eleganz und eine ausgeprägte Würze. Das Haus Guigal ist eine Institution im Rhône-Tal – gegründet 1946, steht der Name für beständige Qualität und sinnlichen Trinkgenuss.

Der E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildragout oder würziger Entenbrust. Auch herzhafte Pasteten, Ratatouille oder gratinierte Auberginen harmonieren sehr gut mit den Aromen dieses Weins. Wer regionale Klassiker bevorzugt, dem sei ein Provenzalischer Eintopf oder ein würziger Ziegenkäse empfohlen.

Für die optimale Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein eine halbe Stunde zuvor, damit sich die würzigen und fruchtigen Noten voll entfalten. Auch in den nächsten Jahren wird der 2016er weiter an Tiefe gewinnen, kann aber schon heute mit großem Genuss getrunken werden.