Weine Côtes du Rhône M. Chapoutier - Belleruche - 2010

Der M. Chapoutier „Belleruche“ Côtes-du-Rhône Rouge 2010 ist ein typischer Vertreter dieser renommierten Appellation im südlichen Rhônetal. Der Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet von roten und dunklen Früchten, ergänzt durch feine Kräuternoten und einen Hauch von Gewürzen. Die Cuvée „Belleruche“ spiegelt den Charakter der Region wider und überzeugt durch eine zugängliche, gleichzeitig elegante Stilistik. Obwohl die Rebsorten nicht explizit bestätigt sind, zeigt sich der Wein mit dem üppigen, fruchtbetonten und würzigen Profil, das für den klassischen Côtes-du-Rhône typisch ist – häufig geprägt von Sorten wie Grenache und Syrah. Die Vinifikation setzt auf eine sorgfältige Extraktion der Frucht und einen Ausbau, der die Frische betont, ohne auf übermäßigen Holzeinsatz zu setzen.

Die Weinregion Côtes-du-Rhône liegt im Süden der Rhône und zählt zu den ältesten Weinbauregionen Frankreichs. Hier herrscht ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die kargen, steinigen Böden bieten ideale Bedingungen für robuste Rebsorten und verleihen den Weinen ihre charakteristische Kraft und Würze. Die traditionsreiche Geschichte des Rhônetals, geprägt von Römern, Mönchen und Weinpionieren wie Michel Chapoutier, spiegelt sich in den authentischen, zugänglichen Weinen wider, die heute auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen. Klassische Kombinationen sind gegrilltes Lamm, Rinderschmorbraten oder Wild, aber auch herzhafte Gerichte der provenzalischen Küche wie Ratatouille und Auberginenauflauf harmonieren wunderbar. Regionale Käsesorten wie Tomme de Provence oder Saint-Marcellin unterstreichen das Aroma zusätzlich.

Empfohlen wird, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. In dieser Bandbreite entfaltet er seine Frucht und Würze optimal. Idealerweise sollte die Flasche etwa eine Stunde vorher geöffnet werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. So erleben Sie den Côtes-du-Rhône von seiner besten Seite.