Weine Côtes du Rhône Domaine Des Terres Promises - Scorpion - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Côtes-du-Rhône 2021 von Domaine Des Terres Promises, auch als „Cuvée Scorpion“ bekannt, ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Essenz der Rhône-Region widerspiegelt. Dieser Wein wird aus einer Mischung von traditionellen Rebsorten der Region gekeltert, die für ihre fruchtigen und würzigen Aromen bekannt sind. Der Jahrgang 2021 verleiht ihm eine frische Lebendigkeit, die durch die Besonderheiten des Terroirs der Côtes-du-Rhône hervorgehoben wird. Die Weinbereitung respektiert die traditionellen Methoden der Region, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht, ohne auf bestimmte Zertifizierungen oder spezielle Vinifikationsmethoden angewiesen zu sein.

Die Côtes-du-Rhône-Region bietet ein außergewöhnliches Klimaprofil mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern, das ideal für den Anbau von Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre ist. Der Boden ist meist durchlässig und besteht aus Kieselsteinen und Ton, was den Reben ermöglicht, tief zu wurzeln und eine besondere Mineralität zu entwickeln. Die Weinbaugeschichte der Region ist reich und tief verwurzelt und reicht bis in die Römerzeit zurück, was den Weinen eine gewisse Tiefe und Beständigkeit verleiht.

Bei der Kombination von Speisen und diesem Côtes-du-Rhône sollten Sie an herzhaften Gerichten wie gegrilltem Lamm, Ratatouille oder einem rustikalen Coq au Vin denken, die die reiche Würze und Fruchtigkeit des Weins hervorheben und ergänzen. Die traditionelle französische Küche der Rhône-Region, die oft auf frischen Kräutern und reichhaltigen Aromen basiert, harmoniert besonders gut mit diesem robusten Rotwein.

Für eine optimale Verkostung empfehle ich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, damit sich seine vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Lassen Sie den Wein vor dem Servieren atmen, um die volle Tiefe und Komplexität zu genießen.