Weine Côtes du Rhône Domaine Font Du Vent - Les Promesses Côtes-du-Rhône - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Font Du Vent „Cuvée Les Promesses“ Côtes-du-Rhône 2023 präsentiert sich als klassischer, trockener Rotwein aus dem Süden Frankreichs. Typisch für die Appellation basiert diese Cuvée auf den Hauptrebsorten Grenache und Syrah, oft ergänzt durch kleine Anteile regionaler Sorten wie Mourvèdre oder Carignan. Die Reben gedeihen auf den sonnigen, gut entwässerten Böden der Vallée du Rhône, die hauptsächlich von Kalkstein, Kies und Ton geprägt sind. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem warmen, sonnenreichen Klima, das den Trauben reife Fruchtaromen, weiche Tannine und eine harmonische Struktur verliehen hat. Die Vinifikation erfolgt meist traditionell mit temperaturkontrollierter Gärung, um Frische und Fruchtintensität zu bewahren.

Die Rhône-Region gilt als eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs und bringt seit Jahrhunderten charakterstarke Weine hervor. Dank des mediterranen Klimas mit heißen Sommern und milden Wintern erzielen die Winzer regelmäßig voll ausgereifte Trauben. Die Böden sind vielfältig und begünstigen mineralische Vielschichtigkeit. Insbesondere die Côtes-du-Rhône-Weine stehen für Genuss und Authentizität zu moderaten Preisen – ein echter Ausdruck des Terroirs und der regionalen Tradition.

Mit seinem fruchtigen, würzigen Charakter eignet sich dieser Wein hervorragend für unterschiedliche Speisen. Typische Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, Pfeffer und Kräutern verbinden sich ideal mit herzhaften Gerichten. Besonders passend sind gegrilltes Lamm, Rindergulasch oder Ratatouille. Auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale oder eine deftige Cassoulet bringen die Qualitäten dieses Weins schön zum Ausdruck. Für einen geselligen Abend empfehlen sich dazu gereifter Hartkäse oder würzige Oliven.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche circa eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich der Wein atmen und seine volle Ausdruckskraft entfalten kann. So erleben Sie den Domaine Font Du Vent „Cuvée Les Promesses“ Côtes-du-Rhône 2023 in seiner schönsten Form.