Weine Côtes du Rhône La Grande Colline - Odyssée - 2018

Viniou-Bewertungen

La Grande Colline Cuvée Odyssée 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Appellation Côtes-du-Rhône in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Diese Cuvée besteht in der Regel aus einem klassischen Rebsortenspiegel der Region, meist angeführt von Grenache, ergänzt durch Syrah und eventuell Mourvèdre. Der Jahrgang 2018 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, was sich in vollreifen Trauben und fokussierten Aromen widerspiegelt. Die Vinifikation erfolgte nach traditioneller Methode mit kontrollierter Maischestandzeit, was dem Wein Struktur, Frucht und eine harmonische Tanninausprägung verleiht. Im Glas präsentiert sich die Cuvée Odyssée kraftvoll, mit intensiven Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Nuancen und zarten Anklängen an Kräuter der Provence. Der Ausbau im Edelstahl oder gebrauchten Holz betont die Frische und Trinkfreude.

Die Region Vallée du Rhône ist berühmt für ihre vielfältigen Terroirs und das milde, sonnige Klima, das maßgeblich zum Charakter der Weine beiträgt. Die Böden in der Appellation Côtes-du-Rhône sind oft von Kalk, Ton und Schotter geprägt, was den Weinen zugleich Kraft und Eleganz verleiht. Die Rhône blickt auf eine lange Weinbautradition zurück; bereits die Römer brachten das Wissen um den Anbau in diese Gegend, die heute zu den wichtigsten Weinlandschaften Frankreichs zählt.

Zu diesem Wein passen wunderbar mediterrane Gerichte, Grilladen, Lamm- oder Rindfleisch mit Kräutern, sowie traditionelle Küche der Provence wie Ratatouille oder eine würzige Bouillabaisse. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder Tomme de Savoie harmonieren hervorragend mit dem würzigen, fruchtintensiven Charakter des Weins.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfehle ich, La Grande Colline Cuvée Odyssée 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Der Wein profitiert von einer kurzen Belüftung im Dekanter – so entfalten sich seine Aromen am besten.