Weine Gigondas Victor Berard - Gigondas - 2016

Der Victor Berard Gigondas 2016 präsentiert sich als klassischer Rotwein aus dem Süden der Rhône. Gigondas ist vor allem bekannt für kräftige, ausdrucksstarke Rotweine, die typischerweise von Grenache getragen werden, häufig begleitet von Mourvèdre und Syrah – so auch laut vorliegenden Angaben bei dieser Cuvée. Der Jahrgang 2016 gilt in der südlichen Rhône als herausragend, da die Wetterbedingungen besonders günstige Reife und Ausgewogenheit der Trauben ermöglichten. Der Ausbau erfolgt traditionell, oft in großen Fässern oder Edelstahltanks, um die Frucht und Struktur des Weins zu bewahren. Im Glas offenbart sich der Gigondas meist in einem tiefen Rubinrot, in der Nase zeigen sich dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, Garrigue und eine würzige Pfeffernote. Am Gaumen überzeugt er durch Intensität, reife Tannine und ausgewogene Frische, mit einem langen, kraftvollen Abgang.

Die Appellation Gigondas liegt im Herzen der südlichen Rhône in der VdR méridionale. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden, rotem Ton und Schotter, und die Weinberge profitieren von der vollen südlichen Sonne und den kühlen Fallwinden aus den Dentelles de Montmirail. Das Klima ist mediterran, sonnig und trocken, optimal für die reiche Entwicklung aromatischer Rotweine. Die Region blickt auf eine lange Weintradition zurück und wurde 1971 als eigene Appellation anerkannt. Heute werden hier Rotweine von bemerkenswerter Langlebigkeit und Komplexität gekeltert.

Zu einem kräftigen Gigondas wie diesem empfehlen sich Speisen, die mit der intensiven Aromatik und Struktur des Weins mithalten können. Eine klassische Kombination sind Lammgerichte, zum Beispiel Lammgigot mit provenzalischen Kräutern, Wild, geschmorte Rinderbäckchen oder gereifte Käsesorten wie Tomme de Savoie. Auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale passen hervorragend und unterstreichen die Typizität des Weines.

Zur optimalen Entfaltung der Aromen sollte dieser Gigondas auf 16–18°C temperiert und vor dem Genuss idealerweise einige Stunden dekantiert werden, um seine Komplexität vollständig zu entfalten. So genießen Sie den vollen Ausdruck von Frucht, Würze und Terroir dieses exzellenten Weines aus dem Süden der Rhône.