Weine Luberon Domaine Morel - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Morel Luberon 2017 ist ein charakteristischer Rotwein aus dem Süden der Rhône-Region, konkret aus der Appellation Luberon AOC. Für Rotweine aus dem Luberon werden typischerweise Rebsorten wie Syrah, Grenache und manchmal Mourvèdre verwendet, auch wenn die genaue Assemblage bei diesem Wein nicht angegeben ist. Die Ernte 2017 profitierte von einem heißen, sonnenreichen Jahr, das den Trauben intensive Reife und konzentrierte Fruchtaromen verlieh. Die Vinifizierung in der Region erfolgt meistens traditionell, wobei durch behutsamen Ausbau im Edelstahltank oder gelegentlich im Holzfass die Frische und primären Aromen betont werden.

Der Luberon ist eine faszinierende Weinregion im südlichen Teil der Rhône, geprägt von kalkhaltigen Böden, die reich an Ton und Kieselsteinen sind. Das mediterrane Klima, mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, fördert eine harmonische Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine ausgewogene Struktur mit Frische und Komplexität. Historisch gesehen wurde hier schon in der Antike Wein angebaut, heute sind die Weine aus dem Luberon wieder sehr gefragt, weil sie typische südfranzösische Charakteristika wie aromatische Intensität und Authentizität zeigen.

Zum Domaine Morel Luberon Rouge 2017 passen besonders gut herzhafte Speisen. Ein klassisches Ratatouille aus der Provence, Lammkoteletts mit Kräutern der Garrigue oder eine rustikale Terrine de campagne sind ideale Begleiter. Auch gegrilltes Gemüse, Wildgeflügel oder ein Rinderschmorbraten harmonieren schön mit den feinen Tanninen und fruchtigen Nuancen dieses Weines. Für einen authentischen regionalen Genuss empfehle ich einen Ziegenkäse aus der Provence, serviert mit frischem Baguette.

Für die optimale Genussentfaltung serviere diesen Luberon Rouge bei 16-18°C. Ein kurzes Karaffieren von etwa 30 Minuten ermöglicht es dem Wein, seine Aromen voll zu entfalten. So bringt der Domaine Morel 2017 seine Vielschichtigkeit, Frische und samtige Textur am besten zur Geltung.