Weine Luberon Domaine Guillaume Gros - Les Biguières - 2012

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Guillaume Gros bietet mit der Cuvée Les Biguières 2012 aus der Appellation Luberon AOC einen kraftvollen und eleganten Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal. Diese Cuvée, typischerweise aus klassischen Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre komponiert, zeigt sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet komplexe Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von Nuancen mediterraner Kräuter, feinen Gewürzen und subtilen Noten von Leder und Tabak, die eine gereifte Struktur erkennen lassen. Der Jahrgang 2012 zeigt eine schöne Reife, wobei die Tannine fein eingebunden sind und der Wein eine harmonisch ausbalancierte Säurestruktur besitzt. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer sorgfältigen Handschrift, sodass das Terroir des Luberon voll zur Geltung kommt.

Die Weinregion Luberon liegt im Herzen des südlichen Rhône-Tals und profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintermonaten. Die Böden sind vielschichtig, geprägt von Kalkstein, Sand und Ton, was den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Die Region, die seit 1988 den Status einer eigenen AOC besitzt, ist bekannt für ihre lebendigen, zugänglichen Weine und die malerische, hügelige Landschaft, die sich südlich von Avignon erstreckt. Die Weinbautradition im Luberon reicht bis zur Antike zurück und verbindet heute modernes Know-how mit jahrhundertealtem Erbe.

Zu diesem charaktervollen Rotwein empfehlen sich herzhafte Speisen der provenzalischen Küche wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Wildschweinragout oder ein aromatisches Ratatouille. Auch gereifter Ziegenkäse oder Schafskäse aus der Region harmonieren hervorragend mit der aromatischen Tiefe des Weins. Mediterrane Grillgerichte und gegrilltes Gemüse lassen den Wein ebenfalls glänzen.

Für eine optimale Entfaltung der Aromen sollte die Cuvée Les Biguières 2012 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Idealerweise dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit die komplexen, gereiften Noten voll zur Geltung kommen. So erleben Sie den Luberon in seiner schönsten Form.