Viniou-Bewertungen
Der Romain Duvernay Rouge 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Weinregion Vallée du Rhône in Frankreich. Obwohl die genaue Appellation nicht spezifiziert ist, spiegelt dieser Wein dennoch die typischen Eigenschaften wider, die man von einem Rotwein aus dieser Region erwartet. Die Traubenzusammensetzung ist nicht im Detail angegeben, doch traditionell findet man in den Rotweinen des südlichen Rhônetals vor allem Grenache, Syrah und Mourvèdre – ein Trio, das für Fülle, würzige Noten und eine angenehme Frucht sorgt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine Frische und Ausgewogenheit aus, unterstützt von einer biologischen Zertifizierung, die einen respektvollen Umgang mit Natur und Terroir verspricht.
Die Vallée du Rhône besticht durch ihr vielfältiges Terroir: Kieselhaltige, steinige Böden und ein warmes, sonniges Klima bieten ideale Bedingungen für den Anbau charakterstarker, vollmundiger Rotweine. Die Flüsse Rhône und ihre Nebenarme sorgen für eine optimale Durchlüftung und Temperaturen, die die Reife der Trauben fördern. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, die sich von antiken Zeiten bis hin zu modernen biologischen Anbaumethoden entwickelt hat. Das Ergebnis sind Weine, die gleichermaßen Authentizität und Geschmeidigkeit bieten.
Zu einem solchen Rotwein aus der Rhône passen besonders gut deftige Speisen wie Lammragout, Cassoulet oder auch eine Ochsenbacke in Rotweinsauce. Wer es klassisch mag, serviert dazu provenzalische Gerichte wie Ratatouille oder eine herzhafte Tarte aux légumes. Auch gereiftem Käse, wie einem Saint-Nectaire oder einem Tomme de Savoie, bietet dieser Wein einen kraftvollen Begleiter.
Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren, um die Aromen zu öffnen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 15-17°C, um seine Fruchtigkeit, Würze und Frische bestmöglich zur Geltung zu bringen. Auf diese Weise können Sie die Feinheiten dieses bio-zertifizierten Weins in vollen Zügen genießen.
