Weine Ventoux Domaine Trelus - Vacqueyras Rouge - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Trelus Ventoux AOC 2022, Cuvée Vacqueyras Rouge, stammt aus der südlichen Rhône und präsentiert sich als klassischer Vertreter dieser traditionsreichen französischen Rotweinregion. In typischer Assemblage dieser Gegend vereint dieser Wein vorwiegend Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre, die ihm Fülle, aromatische Intensität und eine charmante Würze verleihen. 2022 war ein Jahrgang mit viel Sonne und optimal gereiften Trauben, was sich durch die satte Farbgebung, ansprechende Fruchtaromen sowie eine ausgewogene Struktur im Wein widerspiegelt. Die Vinifikation erfolgte traditionell, um das Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen: samtige Tannine, rote und schwarze Beeren, leichte florale Noten sowie Gewürzanklänge sind typisch für diesen Stil.

Die Appellation Ventoux ist von der imposanten Bergkulisse des Mont Ventoux geprägt, was dem Gebiet ein einzigartiges Mikroklima verleiht. Die Böden sind geprägt von sandigen und kalkhaltigen Elementen, mit Einflüssen von Lehm und Kies – dies sorgt für eine gute Drainage und bringt Weine hervor, die trotz Kraft immer auch Frische bewahren. Die südliche Rhône ist historisch eine uralte Weinregion Frankreichs, die für ihre aromatischen, vollmundigen Rotweine berühmt ist, und auch Ventoux profitiert von dieser langen Erfahrung.

Als Begleiter zeigt sich der Domaine Trelus Ventoux Cuvée Vacqueyras sehr vielseitig. Zu deftigen Gerichten der regionalen Küche wie Lammragout mit Kräutern der Provence, geschmortem Wild, oder einer kräftigen Ratatouille entfaltet er seine volle Bandbreite. Ebenso harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gemüseaufläufen.

Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Am besten entfaltet er seine Aromen nach ein bis zwei Stunden Belüftung in einer großen Karaffe. Dieser Wein ist sowohl zum sofortigen Genuss als auch für einige Jahre Lagerung geeignet, um seine Tiefe noch weiter zu entwickeln.