Viniou-Bewertungen
Der Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Cuvée Deux Ex Machina 2020 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem südlichen Rhonetal, genauer aus der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Cuvée besteht typischerweise aus einem hohen Anteil an Grenache, ergänzt durch Mourvèdre und kleinere Mengen weiterer zugelassener Rebsorten. Das Jahr 2020 war geprägt von ausgewogenen Wetterbedingungen, die Trauben von optimaler Reife hervorgebracht haben. Die Weinbereitung bei Clos Saint Jean umfasst eine sorgfältige Handlese, lange Maischezeiten und den Ausbau in einer Mischung aus Betontanks und Eichenholzfässern, was dem Wein eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Struktur und subtilen Holznoten verleiht.
Die Region Châteauneuf-du-Pape, eine der prestigeträchtigsten innerhalb des südlichen Rhonetals, zeichnet sich durch ihr mediterranes Klima mit viel Sonnenschein und Mistralwinden aus. Der Boden besteht größtenteils aus sogenannten “galets roulés” – großen, abgerundeten Kieseln, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Diese einzigartigen Bedingungen fördern die intensive Aromatik und Reife der Trauben. Châteauneuf-du-Pape hat eine lange Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert und die Zeit der Avignoner Päpste zurückreicht, und ist bis heute ein Synonym für kraftvolle, charaktervolle Rotweine.
Im Glas zeigt sich der Deux Ex Machina dicht und tief dunkel, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Kräutern der Provence, Lakritz und einem Hauch von Pfeffer sowie feinen Röstnoten. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt sich der Wein besonders zu kräftigen Gerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout oder Schmorgerichten mit mediterranen Gewürzen. Auch regionale Speisen wie Daube provençale, ein geschmortes Rindfleischgericht, sind ideale Begleiter.
Für den besten Genuss sollte dieser Châteauneuf-du-Pape bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, damit sich die vielfältigen Aromen voll entfalten können. Auf dem Höhepunkt befindet sich dieser Jahrgang erfahrungsgemäß nach 5 bis 15 Jahren Lagerung, zeigt aber bereits jetzt seine beeindruckende Klasse und Vielschichtigkeit.
