Weine Châteauneuf-du-Pape Maison Tardieu-Laurent - 2014

Viniou-Bewertungen

Der Châteauneuf-du-Pape 2014 von Maison Tardieu-Laurent ist ein bemerkenswerter Rotwein aus einer der berühmtesten Appellationen der südlichen Rhône. Dieser Wein basiert traditionell auf einer Assemblage der Hauptrebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, eventuell ergänzt durch kleinere Anteile anderer zugelassener Sorten. Der Jahrgang 2014 war durch ein eher kühles und nasses Frühjahr geprägt, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer, was Weinen dieser Region eine schöne Balance zwischen Reife und Frische verleiht. Die Vinifikation bei Maison Tardieu-Laurent erfolgt mit größter Sorgfalt, oft durch strenge Selektion des Traubenmaterials, schonende Extraktion und Ausbau in Eichenfässern, um die Komplexität und Langlebigkeit des Weines zu fördern.

Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Teil der Rhône und ist berühmt für seine kieselreichen Böden, die sogenannten „galets roulés“. Diese speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben ab, was eine gleichmäßige Reifung fördert. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und dem Einfluss des Mistral-Windes sorgt für gesunde Trauben und konzentrierte Aromen. Historisch genießt das Anbaugebiet hohes Ansehen, nicht zuletzt durch seine enge Verbindung zu den Päpsten, die im 14. Jahrhundert hier residierten.

Hervorragend harmoniert dieser vollmundige, würzige Wein mit kräftigen Gerichten wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildragout oder auch gegrilltem Rindfleisch. Regionale Klassiker wie Daube Provençale oder ein aromatischer Hartkäse wie der Tomme de Provence sind ebenfalls exzellente Begleiter. Die ausgeprägte Struktur und die Noten von schwarzen Früchten, Kräutern und Gewürzen verlangen nach aromatisch reichen Speisen.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Karaffieren für mindestens eine Stunde, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten. Dieser Jahrgang hat jetzt ein schönes Reifefenster, kann aber gut gelagert werden, wenn Sie Geduld für zusätzliche Komplexität aufbringen möchten.