Weine Châteauneuf-du-Pape Rhodan - 2003

Viniou-Bewertungen

Der Rhodan Châteauneuf-du-Pape 2003 ist ein herausragender Rotwein aus der südlichen Rhône, der aus einem der renommiertesten Appellationen Frankreichs stammt. Typisch für Châteauneuf-du-Pape werden hier meist Assemblagen erzeugt, mit Grenache als Hauptrebsorte, unterstützt von Syrah, Mourvèdre und weiteren traditionellen Sorten. Der Jahrgang 2003 zeichnet sich durch einen heißen, sonnigen Sommer aus, was zu ausgesprochen reifen, kraftvollen und konzentrierten Weinen geführt hat. Die Trauben stammen von älteren Rebstöcken, die tief im typischen, von runden Kieselsteinen (Galets roulés) dominierten Terroir wurzeln. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, mit einer längeren Mazeration, um die komplexe Aromatik und die Struktur des Weins zu stärken. Nach der Gärung reift der Wein oft mehrere Monate in großen Eichenfässern, um seine opulente Textur und Tiefe zu entwickeln.

Die südliche Rhône, speziell das Gebiet um Châteauneuf-du-Pape, profitiert von einem warmen, sonnenverwöhnten Mittelmeerklima. Die Böden sind hier besonders vielfältig, wobei die berühmten runden Steine tagsüber Wärme speichern und nächtens abgeben – dies fördert eine optimale Reifung der Trauben. Die Region blickt auf eine reiche Weinbautradition zurück, die bis ins 14. Jahrhundert reicht, als die Päpste nach Avignon übersiedelten und den Weinanbau gezielt förderten.

Beim Foodpairing zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape von Rhodan aus 2003 äußerst vielseitig. Seine üppigen, würzigen Aromen nach dunklen Beeren, gereiften Pflaumen, Kräutern der Provence und einer dezenten Pfeffernote passen hervorragend zu geschmorten Gerichten, etwa Lammkeule mit Rosmarin, Cassoulet oder Rinderdaube. Auch traditionell provenzalische Speisen wie Ratatouille oder ein Eintopf mit Wildgeflügel harmonieren perfekt mit dem reichen Körper und den seidigen Tanninen dieses Weins.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfielt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor Genuss, um das volle Potenzial dieses gereiften Jahrgangs zu entdecken. So erleben Sie einen Châteauneuf-du-Pape, der Tiefe, Kraft und mediterrane Eleganz eindrucksvoll vereint.