Weine Nicht spezifiziert Mas du Loup - Grand Rouge - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Mas du Loup Cuvée Grand Rouge 2022 präsentiert sich als typischer Rotwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs, genauer gesagt aus dem Languedoc-Roussillon. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist nicht angegeben, jedoch lassen Name und Ursprung darauf schließen, dass südfranzösische Klassiker wie Syrah, Grenache, Mourvèdre oder Carignan im Spiel sind. Der Jahrgang 2022 profitierte von viel Sonnenlicht und vergleichsweise warmen Temperaturen, was dem Wein eine schöne Reife, reife Fruchtaromen und eine samtige Struktur verleiht. Die Vinifikation dürfte traditionell, gegebenenfalls auch mit moderner Kellertechnik erfolgt sein, um die Fruchtfrische zu bewahren und weiche Tannine zu fördern.

Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon ist bekannt für seine Vielfalt an Terroirs. Mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern dominiert die Region. Die Böden variieren von Kalkstein und Schiefer bis zu kieseligen Schwemmlandböden, die den Trauben Tiefe und Charakter verleihen. Historisch betrachtet war das Languedoc stets ein großes Volumengebiet, hat sich aber in den letzten Jahrzehnten durch engagierte Winzer wie Mas du Loup zu einer Quelle charaktervoller, qualitativ hochwertiger Weine entwickelt.

Zu einem kräftigen, reifen Rotwein wie dem Mas du Loup Grand Rouge passen geschmorte Fleischgerichte ausgezeichnet, zum Beispiel Lammragout, Cassoulet aus dem Languedoc oder würzige Saucissons. Auch zu gereiftem Hartkäse und mediterran gewürzten Grillgerichten harmoniert dieser Wein wunderbar. Gemüse-Ratatouille oder gebratene Auberginen ergänzen die aromatische Tiefe des Weines, falls ein fleischloses Gericht bevorzugt wird.

Am besten entfaltet der Mas du Loup Grand Rouge 2022 sein volles Aromenspektrum, wenn er leicht gekühlt, bei 16-18°C serviert wird. Empfohlen wird ein großes Glas, damit sich die Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und feiner Würze optimal entfalten können. Vor Genuss empfiehlt sich, den Wein mindestens eine halbe Stunde zu dekantieren, damit er seine Komplexität und Geschmeidigkeit voll ausspielen kann.