| Verpackung | Flasche (75cl) |
|---|---|
| Art | Weine |
| Farbe | Rot |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Frankreich |
| Bezeichnungstyp | IGP |
| Region | Languedoc und Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Pays d'Oc |
| Weingut | Les Jamelles |
| Cuvée | Cabernet-Merlot |
| Aktuelle Phase |
Niedergang
|
*Die hier angezeigten Werte sind Schätzungen von Nutzern der Viniou-App und stellen kein Verkaufsangebot dar.*
| Flasche (75cl) | |
| 2025 | 6,90 ⏠|
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|
Jugend
2016 - 2018
|
Reife
2019 - 2021
|
Höhepunkt
2022 - 2024
|
Niedergang
2025 - 2029+
|
| Rebsorte | Prozentsatz |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 60 % |
| Merlot | 40 % |
Les Jamelles Cabernet-Merlot 2016 ist eine CuvĂ©e aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, vinifiziert im weitlĂ€ufigen Pays dâOc im sĂŒdfranzösischen Languedoc. In der Nase verfĂŒhrt dieser tief rubinrote Wein mit Aromen reifer dunkler Beeren, Pflaumen und Cassis, ergĂ€nzt durch einen Hauch Paprika, Tabak und eine feine WĂŒrze, die an mediterrane KrĂ€uter erinnert. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, besitzt gleichzeitig eine angenehme FruchtfĂŒlle und elegante Tannine. Der Jahrgang 2016 steht im Languedoc fĂŒr Reifung unter perfekten Bedingungen, sodass diese CuvĂ©e ihre Fruchtigkeit und ihre geschmeidige Struktur optimal entfalten kann. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Temperaturkontrolle, um die Frische der Aromen zu bewahren, oft ergĂ€nzt durch einen kurzen Ausbau im Holz, der dem Wein zusĂ€tzliche KomplexitĂ€t verleiht, ohne die Frucht zu ĂŒberdecken.
Das Languedoc-Roussillon, gelegen an der sĂŒdlichen MittelmeerkĂŒste Frankreichs, profitiert von einem warmen, sonnigen Klima und milden Wintern. Die Böden sind vielfĂ€ltig â von Kalk und Kies bis Lehm und Sand â was Winzern die Möglichkeit gibt, unterschiedliche Stile und Rebsorten zu produzieren. Historisch gesehen war die Region lange Zeit fĂŒr ihre Massenproduktion bekannt, aber ambitionierte Produzenten wie Les Jamelles setzen heute auf QualitĂ€t, AuthentizitĂ€t und Ausdruck der lokalen Terroirs. Das IGP Pays dâOc erlaubt groĂzĂŒgige Freiheiten bei der Wahl der Rebsorten und Ausbauarten, und fördert so kreative, moderne Weinstile.
Zu Les Jamelles Cabernet-Merlot 2016 passen krĂ€ftige Fleischgerichte ausgezeichnet: Ein klassisches Rinderragout, gegrillte Lammkoteletts mit KrĂ€utern der Provence oder ein Cassoulet aus der Region bringen die wĂŒrzigen Noten des Weins zur Geltung. Auch mit gereiftem HartkĂ€se, Ratatouille oder einer herzhaften Tarte mit Pilzen harmoniert er sehr gut.
FĂŒr die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Karaffieren â etwa 30 Minuten vor dem Genuss â lĂ€sst die vielschichtigen Facetten noch voller zur Geltung kommen.
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