Weine Pays d'Oc Lionel Dufour - Baron Michel - 2022

Der Lionel Dufour Cuvée Baron Michel Rosé 2022 aus der Appellation Pays d’Oc präsentiert sich als moderner Vertreter der südfranzösischen Roséweine. Über die genaue Rebsorten-Zusammensetzung werden keine Details verraten, aber typische Weine aus dieser Region sind fruchtbetont, frisch und zeigen oft Aromen von roten Beeren, Steinfrüchten und manchmal leicht florale oder kräuterige Nuancen. Der Jahrgang 2022 verspricht dank der klimatischen Bedingungen des Sommers besonders aromatische Weine mit ausgewogenem Charakter. Die Vinifikation dieser Rosés erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frische und die Fruchtaromen optimal zu bewahren.

Der Pays d’Oc, als eines der größten Weinbaugebiete Frankreichs, liegt eingebettet zwischen Mittelmeer und den Ausläufern der Cevennen. Das Klima ist mediterran mit vielen Sonnenstunden, geringen Niederschlägen und ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ideale Bedingungen für die Aromenausbildung in den Trauben. Die Böden variieren von Kalkstein und lehmigen Untergründen bis hin zu Schiefer und Kies, was den Weinen der Region eine angenehme Balance aus Frische und Struktur verleiht. Die Weinregion hat in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt und steht heute für innovative Winzerkunst und ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Dieser Rosé passt wunderbar zu mediterraner Küche, sei es zu gegrilltem Gemüse, Salaten mit Ziegenkäse, Ratatouille oder zu leichten Fischgerichten wie einer Bouillabaisse. Auch als sommerlicher Begleiter zu Tapas, Antipasti oder würzigen Gerichten mit Kräutern der Provence macht er eine ausgezeichnete Figur. Für eine perfekte Entfaltung seiner Frische und Aromen empfehle ich den Wein gut gekühlt, bei einer Trinktemperatur von 8–10°C zu servieren. Genießen Sie ihn jung, um die lebendige Fruchtigkeit optimal zu erleben.