Weine Pays d'Oc Le Masserie

Le Masserie Pays d’oc Rouge präsentiert sich als Vin de Pays aus dem weitläufigen Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Da kein konkreter Jahrgang und keine bestätigten Rebsorten angegeben sind, lässt sich das Profil dieses Weins am besten über seinen regionaltypischen Charakter beschreiben. Weine aus dieser Appellation werden häufig als Assemblage aus mediterranen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Merlot oder Carignan vinifiziert, um ein fruchtiges, ausgewogenes und zugängliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank oder in neutralen Behältern, wobei der Fokus auf Frische und die Fruchtaromatik gesetzt wird. Im Glas zeigt ein typischer Pays d’oc Rouge eine tiefrote Farbe und Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, oft ergänzt durch feine Kräuternoten und eine sanfte Würze, die an den Süden Frankreichs erinnert.

Das Languedoc-Roussillon ist eines der größten und ältesten Weinbaugebiete Europas und bezieht seine Einzigartigkeit aus dem mediterranen Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und ausreichend Sonnenschein. Die Böden sind sehr abwechslungsreich – von Kalkstein über Schiefer bis zu kiesigen Terrassen. Historisch war die Region lange Zeit als Lieferant einfacher Tafelweine bekannt, hat sich aber seit einigen Jahrzehnten ein beachtliches Qualitätsniveau mit innovativen Winzern erarbeitet. Die Appellation Pays d’oc bietet den Erzeugern viel Freiheit bei der Wahl der Rebsorten und ermöglicht so eine große Vielfalt an Stilen.

Als Essensbegleiter eignet sich ein Pays d’oc Rouge hervorragend zu herzhaften regionalen Gerichten wie Cassoulet, Ratatouille oder gegrilltem Lamm mit provenzalischen Kräutern. Auch zu mediterranen Gemüsepfannen, deftiger Wurst oder gereiftem Hartkäse harmoniert dieser Rotwein ausgezeichnet. Für unkomplizierte Genussmomente lässt er sich ebenso gut zu Pizza, Tapas oder traditionellen Landterrinen servieren.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei etwa 15-17°C. So kann er seine fruchtige Aromatik und mögliche würzige Nuancen voll entfalten, ohne dass etwaige Tannine hervorstechen. Etwas Belüftung vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich alle Aromen harmonisch verbinden.