Weine Nicht spezifiziert Château Croix Chabrières - Cuvée La Chapelle - 2013

Viniou-Bewertungen

Der 2013er Château Croix Chabrières Cuvée La Chapelle aus der Region Sud-Ouest in Frankreich ist ein fesselnder Rotwein. Obwohl keine spezifische Appellation oder Zersetzung angegeben ist, ist es wahrscheinlich, dass er aus einer Vielzahl von Trauben der Region hergestellt wird, wie z.B. Malbec, Merlot oder Cabernet Franc. Der Jahrgang 2013 bietet durch seine lange Reifezeit komplexe Aromen und eine harmonische Struktur. Die Südwest-Region ist bekannt für ihre vielfältigen Terroirs, die von Kalk- und Tonböden geprägt sind, was den Weinen eine ausgezeichnete Mineralität und Intensität verleiht.

Die Weinbauregion Sud-Ouest, die als eine der ältesten Weinregionen Frankreichs gilt, hat eine reiche Geschichte, die bis in die römische Zeit zurückreicht. Das Klima in dieser Region ist geprägt von ozeanischen Einflüssen aus dem Atlantik, die milde Winter und warme, sonnige Sommer ermöglichen, was den Reben eine lange und gleichmäßige Reife bietet.

Für kulinarische Genüsse, die zu diesem Rotwein passen, könnte man an gegrilltes Lamm denken, das mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian gewürzt ist, oder an Cassoulet, ein traditionelles Gericht der Region mit Bohnen und confitiertem Fleisch. Der Wein harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse oder einem rustikalen Coq au Vin, das die erdigen Noten der Cuvée hervorhebt.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Château Croix Chabrières bei einer Temperatur von 16-18°C verkostet werden. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um seine Komplexität und Tiefe voll zur Geltung zu bringen. Dies wird dem Wein erlauben, seine vielfältigen Fruchtnoten und subtile Gewürzaromen voll zu präsentieren.