Weine Côtes de Gascogne Clos Torilan - Torilan - 2022

Clos Torilan 2022 aus der Appellation Côtes de Gascogne ist ein trockener Rotwein, der die Vielfalt und Frische der Region Südwestfrankreich wunderbar widerspiegelt. Typisch für die Cuvée Torilan ist eine Assemblage aus regionalen Rebsorten wie Tannat, Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Kombination sorgt für eine tiefe rubinrote Farbe, Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Gewürznoten sowie eine feine Tanninstruktur. Der 2022er Jahrgang überzeugt durch eine ausgewogene Frische und einen mittelkräftigen Körper, der durch eine schonende Vinifikation im Edelstahltank betont wird, um die reine Fruchtigkeit zu bewahren.

Die Côtes de Gascogne liegt im Herzen des Pays de la Garonne, einer historischen Weinregion, die von atlantischem Einfluss geprägt ist. Das Klima ist gemäßigt mit ausreichender Niederschlagsmenge, was optimale Bedingungen für den Anbau aromatischer und frischer Weine schafft. Die Böden bestehen überwiegend aus Sand, Kalk und Kies, was den Weinen Eleganz und mineralische Frische verleiht. Gascony besitzt eine reiche Winzertradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht – bekannt nicht nur für ihre Weine, sondern auch für Armagnac und die lebensfrohe Gastronomie der Region.

Zu einem Rotwein wie dem Clos Torilan 2022 passen perfekt klassische Landküche und regionale Spezialitäten. Probieren Sie ihn etwa zu Confit de Canard, einem rustikalen Cassoulet oder einer würzigen, gegrillten Entenbrust. Auch zu Lamm aus den Pyrenäen, geschmortem Rind oder kräftigen Käsesorten wie Tomme de Brebis macht dieser Wein eine ausgezeichnete Figur. Wer es moderner mag, kann ihn auch gut mit Tapas, mediterraner Gemüseküche oder einer herzhaften Pilzpfanne kombinieren.

Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Clos Torilan 2022 leicht gekühlt bei 15-17°C zu servieren und das Glas vor dem ersten Schluck kurz atmen zu lassen, damit sich die vielschichtigen Fruchtnoten und das elegante Tannin besonders schön zeigen.