Weine Mittelmeer Maison Mallet

Viniou-Bewertungen

Der Roséwein von Maison Mallet aus der Appellation Méditerranée ist ein exzellentes Beispiel für die Vielseitigkeit und den sonnigen Charakter der südfranzösischen Weinregionen. Die Cuvée, die ohne Jahrgang (non millésimé) angeboten wird, vereint typischerweise klassische Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah, die in dieser Region besonders gut gedeihen. Der Ausbau im Edelstahl garantiert Frische und Ausdruckskraft der Fruchtaromen, was dem Wein einen modernen, lebendigen Stil verleiht. Im Glas schimmert er in einem zarten Lachsrosa und verführt in der Nase mit duftigen Noten von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Pfirsich, ergänzt durch florale Akzente und einen Hauch Zitrus.

Die Appellation Méditerranée erstreckt sich über weite Teile der Provence sowie die südliche Rhône und Teile Korsikas. Diese Regionen sind geprägt vom typisch mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden, regenarmen Wintern. Die Böden reichen von kalkhaltigen Lehmböden über steinige Terrassen bis zu sandigen Parzellen, was den Weinen vielschichtige Aromen und eine gute Frische verleiht. Historisch haben sich hier seit der Antike Weinbaukulturen entwickelt, und besonders die Provence ist als Geburtsstätte erstklassiger Roséweine international anerkannt.

Im kulinarischen Kontext ist dieser Rosé ein vielseitiger Partner. Er harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten der mediterranen Küche, etwa mit Salat Niçoise, gegrillten Meeresfrüchten, Ratatouille oder einer klassischen Bouillabaisse. Auch zu Tapas, Antipasti oder leichten Ziegenkäsen zeigt er sich von seiner besten Seite. Für ein authentisches regionales Erlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit Socca, der berühmten Kichererbsenpfannkuchen aus Nizza.

Servieren Sie diesen Rosé im Magnum-Format gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen. Genießen Sie ihn jung und unkompliziert, idealerweise im Kreise guter Freunde an einem warmen Sommerabend.