Weine Côtes de Bordeaux Château Puit du Parré - Cuvée Charlotte - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Château Puit du Parré Cuvée Charlotte 2020 aus der Appellation Côtes-de-Bordeaux AOC ist ein biologisch zertifizierter Rotwein, der typischerweise aus einer Assemblage klassischer Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc besteht. Der Jahrgang 2020 profitierte in Bordeaux von einem ausgeglichenen Klima mit ausreichend Sonnenschein und moderaten Niederschlägen, was die Traubenreife optimal unterstützte. Die Vinifikation erfolgte traditionell im Edelstahltank, teilweise auch im Barrique, was dem Wein Struktur und eine dezente Holznote verleiht. Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, dazu feine würzige Noten und ein Hauch von Lakritz und Röstaromen, typisch für die Cuvée Charlotte. Am Gaumen zeigt der Wein eine frische, harmonische Tanninstruktur und eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Eleganz.

Die Region Entre-deux-Mers liegt zwischen Garonne und Dordogne und ist für ihre fruchtbaren Lehmböden mit Kalksteinunterlage bekannt, die besonders gut für den Anbau von Merlot, aber auch der beiden Cabernets geeignet sind. Das ozeanische Klima Bordeauxs sorgt für ausreichend Regen, milde Winter und warme Sommer, ideal für die langsame Ausreifung der Trauben. Die Weinregion Bordeaux blickt auf eine über 2000-jährige Geschichte zurück und ist seit jeher Heimat hochwertiger Weine, deren Renommee weltweit geschätzt wird.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Wein zu gebratenem Geflügel oder Entenbrust mit einer fruchtigen Sauce. Rinderragout oder ein zartes Lammkarree aus der Region passen ebenfalls hervorragend dazu. Wer es klassisch mag, serviert ihn zu regionalem Entrecôte oder reifem Comté-Käse.

Für den besten Genuss empfiehlt es sich, den Château Puit du Parré Cuvée Charlotte 2020 etwa 1 Stunde vor dem Servieren zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. So kommen die fruchtigen und würzigen Noten optimal zur Geltung und die Tannine zeigen sich samtig und weich.