Schaumweine Crémant de Bordeaux Marquis de Beaucé

Der Crémant de Bordeaux Rosé „Marquis de Beaucé“ ist ein Schaumwein aus Bordeaux, Frankreich, hergestellt nach der traditionellen Methode, die auch bei renommierten Schaumweinen wie dem Champagner Anwendung findet. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist nicht explizit angegeben, daher lässt sich annehmen, dass er aus klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc vinifiziert sein könnte, wie es bei den Crémants der Region häufig üblich ist. Als „Brut“ zeichnet sich dieser Rosé durch eine angenehm trockene Stilistik aus. Nichtjahrgangs-Crémants (non millésimé) sind darauf ausgelegt, eine konstante Qualität und einen frischen, animierenden Charakter zu bieten, der sowohl fruchtige als auch zart würzige Noten transportiert.

Das Weinbaugebiet Bordeaux ist weltweit für seine Qualität und Vielfalt bekannt. Das gemäßigte atlantische Klima Bordeauxs mit seinen milden Wintern und warmen Sommern begünstigt eine lange Vegetationsperiode. Die Böden sind unterschiedlich—von Kiesel bis Lehm-Kalk—und sorgen für komplexe, ausgewogene Weine. Die Produktion von Crémant de Bordeaux hat eine wachsende Bedeutung erlangt: Diese Kategorie steht für Frankreichs hochwertige Schaumweine jenseits der Champagne und überzeugt zunehmend durch eleganten, erfrischenden Charakter und feine Perlage.

Der Crémant de Bordeaux Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu Festlichkeiten, aber auch zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert wunderbar mit luftigen Vorspeisen wie Lachs-Tartar oder Garnelen auf Salat, begleitet aber auch lokale Gerichte aus dem Südwesten Frankreichs – etwa ein mildes Perlhuhn mit Kräutern, oder Ziegenkäse-Tartelettes. Auch zu Desserts auf Fruchtbasis, wie Erdbeer-Tarte, entfaltet er seine fruchtigen Aromen.

Um das feine Mousseux und die frischen, fruchtigen Noten optimal genießen zu können, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 6 und 8°C. Der Genuss aus schlanken Schaumweingläsern unterstreicht die elegante Perlage und das Bouquet dieses anregenden Crémants.