Weine Graves Liber Pater - Denarius - 2022

Der Liber Pater Graves Cuvée Denarius 2022 ist ein bemerkenswerter Bordeaux-Rotwein, der durch seine Seltenheit und seinen unverwechselbaren Stil Kenner wie Liebhaber gleichermaßen fasziniert. In der renommierten Appellation Graves erzeugt, entstammt dieser Wein einem Terroir, das reich an kieselhaltigen Böden ist und in Kombination mit sandigen und lehmigen Anteilen für eine bemerkenswerte Komplexität sorgt. Während typische Rebsorten aus Graves wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu erwarten sind, bewahrt sich Liber Pater häufig Spielraum für seltene regionale Sorten und traditionelle Vinifikationsmethoden. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch einen warmen Vegetationsverlauf aus, was oft Weine von beachtlicher Reife, Tiefe und aromatischer Intensität hervorbringt. Der Ausbau erfolgt üblicherweise mit besonderer Sorgfalt, um Frucht, Terroirausdruck und Eleganz gleichermaßen zu betonen.

Die Weinregion Graves südlich von Bordeaux genießt ein gemäßigtes atlantisches Klima, das durch Flusseinflüsse reguliert wird. Der geschichtsträchtige Boden aus Kies und Sand hat der Appellation ihren Namen gegeben und verleiht den Weinen ein feines, mineralisches Rückgrat. Die Region ist bekannt für ihre ausgewogenen, festen und langlebigen Rotweine mit betonter Frische und Struktur. Ihre Weintradition reicht bis ins Mittelalter zurück und steht für Authentizität und ein besonderes Pflichtbewusstsein gegenüber dem Terroir.

Zur Cuvée Denarius empfehlen sich kraftvolle und aromatische Speisen. Perfekt dazu passen deftige Fleischgerichte wie Entrecôte à la Bordelaise, Lammkoteletts mit Kräutern, ein klassisches Coq au Vin oder würziger Hartkäse, etwa ein gereifter Comté. Auch geschmortes Gemüse, Pilzgerichte oder Trüffelrisotto harmonieren ausgezeichnet, da sie die Würze und Tiefe des Weins aufnehmen.

Als Empfehlungen für die Degustation gilt eine Serviertemperatur von 16–18°C. So entfaltet der Liber Pater Graves Cuvée Denarius 2022 seine Fülle, sein feines Aromenspiel zwischen dunklen Früchten, floralen und würzigen Noten sowie seine elegante Struktur besonders eindrucksvoll. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu karaffieren, um sein Potenzial voll auszuschöpfen.