Weine Pomerol Clos René - 2015

Der Clos René 2015 aus der berühmten Appellation Pomerol im Bordeaux ist ein charaktervoller, eleganter Rotwein, der mit der Handschrift seines Terroirs überzeugt. Er setzt sich typischerweise aus Merlot, ergänzt durch kleinere Anteile Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zusammen – eine Assemblage, die für die samtige Struktur und die außergewöhnliche Komplexität sorgt, für die Pomerol-Weine so bekannt sind. Der Jahrgang 2015 zählt zu den großen Jahren im Bordelais: Ein warmer, trockener Sommer sorgte für optimal gereifte Trauben und verleiht dem Wein eine dichte, aromatische Nase mit Noten von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, feinen Gewürzen und subtilen Holzanklängen. Im Mund präsentiert sich der Clos René 2015 vollmundig, mit geschliffenen Tanninen, eleganter Fruchtigkeit, einem Hauch Trüffel sowie einer seidigen, langen Finalstruktur.

Pomerol liegt auf dem rechten Ufer der Gironde, einer kleinen, aber legendären Weinregion mit Weltruf. Die Appellation profitiert von einem gemäßigten, atlantisch geprägten Klima mit ausreichend Regen und Sonnenstunden. Die Böden sind einzigartig: Ton, Kies und Sand wechseln sich ab, und spezielle eisenhaltige Schichten – das berühmte „crasse de fer“ – sorgen für die charakteristische Finesse, Tiefe und Mineralität der Weine. In Pomerol stehen die Weine noch für handwerkliche Tradition, die Domaine Clos René ist hier mit ihren klassischen, ehrlichen Weinen ein echter Geheimtipp.

Als Begleiter zu Speisen ist der Clos René 2015 äußerst vielseitig. Besonders gut harmoniert er mit lammbasierten Gerichten, wie einem Lammkarree mit Kräuterkruste, klassischer französischer Ente à l’orange oder einem saftigen Rinderfilet. Auch zu deftigen Gerichten aus der Bordelais-Küche – etwa „Entrecôte à la Bordelaise“ mit Schalotten und Rotweinsauce – entfaltet er sein volles Potenzial.

Empfehlen würde ich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Idealerweise dekantieren Sie ihn eine Stunde vor Genuss, um das feine Aromenspektrum voll zur Geltung zu bringen.