Viniou-Bewertungen
Der Cuvée Benjamin de Beauregard 2020 aus dem Weingut Château Beauregard ist ein herausragender Vertreter des Pomerol, einer der renommiertesten Appellationen am rechten Ufer von Bordeaux. Dieser tiefdunkel rubinrote Rotwein basiert traditionell auf einer dominanten Merlot-Traube, was dem französischen Klassiker seine seidige Textur, Eleganz und Fruchtintensität verleiht. Die Jahrgangsbedingungen 2020 galten als ausgezeichnet in Bordeaux – nach einem milden Winter und einem warmen März folgte eine gereifte Ernte mit hoher Konzentration und lebendiger Frische. Die Cuvée Benjamin wird mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie der Grand Vin des Château; der Ausbau findet teils in Eichenfässern statt und unterstreicht die geschmeidigen Tannine sowie die aromatische Komplexität. Im Glas verführt der Wein mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Mokka und Tabak.
Pomerol liegt auf dem rechten Ufer der Gironde und besticht durch sein einzigartiges Terroir: Hier dominieren lehmige und eisenhaltige Böden, die sich exzellent für die Merlot-Traube eignen und den Weinen ihren runden, harmonischen Charakter geben. Das Klima ist von gemäßigten Atlantikeinflüssen geprägt, die für gleichmäßige Reife und ideale Wachstumsbedingungen sorgen. Die Geschichte des Pomerol ist eng mit kleinen, oft familiengeführten Châteaux verbunden, die seit Jahrhunderten für handwerkliche Präzision bekannt sind.
Zu diesem eleganten, strukturierten Rotwein passen klassisch französische Gerichte wie Entenbrust mit Kirschsauce, Lammrücken mit Kräuterkruste oder sogar ein gefülltes Perlhuhn. Auch regionale Spezialitäten wie das berühmte „Entrecôte à la bordelaise“ mit Schalotten und einer kräftigen Rotweinsauce sind exzellente Begleiter. Ein reifer Hartkäse wie Comté oder ein würziger Saint-Nectaire runden das Geschmackserlebnis ab.
Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass der Wein seine seidige Struktur und aromatische Vielschichtigkeit voll zur Geltung bringt.
