Weine Pomerol Château La Pointe - 2015

Viniou-Bewertungen

Château La Pointe 2015 stammt aus der renommierten Appellation Pomerol im Bordeaux, einer Region, die für ihre kraftvollen und eleganten Rotweine weltweit bekannt ist. Dieser Wein ist ein klassischer Vertreter der Region und besteht hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch kleinere Anteile von Cabernet Franc. Das Jahr 2015 gilt als hervorragender Bordeaux-Jahrgang, mit optimalen Wetterbedingungen, die konzentrierte und aromatische Weine hervorgebracht haben. Die Böden am rechten Ufer der Gironde, insbesondere in Pomerol, bestehen überwiegend aus Kies, Sand und Lehm, was dem Merlot eine besondere Finesse und Tiefe verleiht. Die Vinifikation im Château La Pointe erfolgt mit großer Sorgfalt, wobei traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik kombiniert werden, um das Terroir möglichst rein zum Ausdruck zu bringen.

Pomerol, eine kleine aber bedeutende Appellation, genießt ein gemäßigtes, ozeanisches Klima mit kalk- und tonhaltigen Böden, die perfekt für Merlot geeignet sind. Die Weinberge sind meist klein parzelliert und familiengeführt, was die besondere Liebe zum Detail und die Individualität der Weine fördert. Die Geschichte der Region ist eng mit dem Aufstieg des Merlot verbunden, der hier im Zusammenspiel mit dem einzigartigen Terroir besonders samtige und tiefgründige Weine hervorbringt.

Zu einem Pomerol wie Château La Pointe 2015 passen kraftvolle Fleischgerichte besonders gut. Rind, Lamm oder Entenbrust – am besten leicht rosa gebraten – unterstreichen die seidigen Tannine und die tiefe Frucht des Weines, ohne diese zu überdecken. Auch klassische französische Gerichte wie Coq au vin oder Trüffelrisotto harmonieren ausgezeichnet mit seiner weichen Struktur und den vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Erde.

Am besten servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Lassen Sie ihn vor dem Genuss idealerweise für eine Stunde dekantieren, damit sich alle Aromen und die angenehme Textur voll entfalten können. So erleben Sie Château La Pointe 2015 in seiner vollen Pomerol-Pracht.