Weine Pomerol Château Nenin - 1995

Viniou-Bewertungen

Château Nénin 1995 stammt aus der renommierten Appellation Pomerol im Bordelais und steht beispielhaft für das große Potenzial dieser kleinen, weltweit begehrten Region. Die Cuvée basiert traditionell stark auf Merlot, unterstützt von Cabernet Franc und gelegentlich einem geringen Anteil Cabernet Sauvignon. Das Jahr 1995 zeichnet sich in Bordeaux durch ausgeglichene klimatische Bedingungen aus, die vollreife, strukturierte und langlebige Weine hervorgebracht haben. In der Vinifikation setzt Château Nénin auf eine klassische Maischegärung und einen anschließenden Ausbau in Eichenbarriques, ein bedeutender Teil davon neu, was dem Wein zusätzlich Tiefe und Komplexität verleiht.

Pomerol ist ein kleines, aber prestigeträchtiges Anbaugebiet am rechten Ufer der Dordogne, das von lehmigen, kies- und eisenhaltigen Böden geprägt wird, die sich besonders für Merlot eignen. Die Region profitiert vom gemäßigten atlantischen Klima, das für eine lange Vegetationsperiode und optimale Traubenreife sorgt. Pomerol besitzt keine offizielle Klassifizierung, genießt aber durch seine grandiosen Châteaux wie Nénin, Petrus oder Vieux Château Certan Weltruhm. Die reiche Geschichte des Gebiets ist eng mit dem Hugenottenhandel wie auch mit dem Einfluss bürgerlicher Familien aus Bordeaux verbunden.

Der Château Nénin 1995 präsentiert sich heute mit einer faszinierenden Reife: Aromen von eingelegten Kirschen, Pflaumen, schwarzen Trüffeln, Leder und einem Hauch von Unterholz entwickeln sich im Glas. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig, mit seidigen Tanninen, harmonischer Frische und langem, würzigem Abgang. Perfekte Begleiter sind klassische französische Gerichte wie ein Entrecôte Bordelaise, Lammrücken mit Kräuterkruste oder, aus der Region stammend, ein Confit de Canard. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Ossau-Iraty harmoniert wunderbar zu diesem Wein.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vorher in eine Karaffe zu geben und bei 17-18°C zu servieren. So offenbart der Château Nénin 1995 seine ganze Eleganz und Tiefe.