Weine Pomerol Château La Pointe - 2018

Der Château La Pointe 2018 aus Pomerol präsentiert sich als klassischer Vertreter dieser renommierten Appellation am rechten Ufer von Bordeaux. Üblicherweise wird in Pomerol der Merlot dominiert, oft ergänzt durch geringe Anteile von Cabernet Franc – die hier genannten Rebsorten passen daher sehr gut ins typische Profil, auch wenn kleinere Abweichungen bei den genauen Anteilen vorkommen können. Stilistisch bringt der Wein eine tiefe rubinrote Farbe und eine komplexe Aromatik, in der saftige dunkle Früchte wie Pflaumen und Kirschen, feine Würznoten, Veilchen, Zedernholz und Anklänge von Kakao miteinander harmonieren. Der Jahrgang 2018 zeichnete sich in Bordeaux durch optimale Reife und Struktur aus, was dem Wein Fülle, seidige Tannine und ein ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Eleganz verleiht. Der Ausbau erfolgt meist traditionell, mit sorgfältiger Lese und einer dosierten Verwendung von Barriques, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Langlebigkeit verschafft.

Die Region Pomerol im Libournais zeichnet sich durch einzigartige Böden aus – ton- und kieshaltig, durchsetzt mit eisenhaltigen Schichten –, die den Weinen ihre unverwechselbare Textur und Tiefe schenken. Der Einfluss des gemäßigten, ozeanischen Klimas ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Historisch gesehen zählt Pomerol zu den Spitzenregionen innerhalb Bordeaux’, obwohl es keine offizielle Klassifizierung wie das Médoc besitzt. Die Weine genießen dennoch höchstes Ansehen und beeindrucken regelmäßig durch ihr Lagerpotenzial und ihre Raffinesse.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Pomerol zu traditionellen Gerichten wie einem zarten Rinderfilet mit Morchelrahmsauce, Entenbrust oder geschmorter Lammschulter. Regionale Spezialitäten wie Steinpilz-Risotto oder ein kräftiges Grillhähnchen mit Kräutern passen ebenfalls hervorragend. Auch reife, nicht zu dominante Käsesorten wie Comté oder ein milder Saint-Nectaire runden das Geschmacksprofil stilvoll ab.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit er seine komplexen Aromen voll entfalten kann. Auch eine mehrjährige Lagerung ist denkbar, wodurch sich zusätzliche Nuancen entwickeln werden.