Viniou-Bewertungen
Château Faugères 2016 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Appellation Saint-Émilion im Bordeaux, Frankreich. Diese Region ist bekannt für ihre hochwertigen Weine und Château Faugères gehört zur prestigeträchtigen Grand Cru Klassifizierung. Der Jahrgang 2016 gilt als außergewöhnlich, mit einer harmonischen Balance von Frucht und Struktur. Obwohl keine spezifische Cuvée genannt wird, ist es typisch für Saint-Émilion, eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, was dem Wein Körper, Eleganz und eine komplexe Aromenpalette verleiht. Die Weinbereitung in diesem Château legt Wert auf traditionelle Methoden kombiniert mit moderner Technologie, um den Charakter des Terroirs und die Raffinesse des Weins zu bewahren.
Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne und genießt ein gemäßigtes maritimes Klima, das von den Flüssen beeinflusst wird. Dies fördert eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden sind eine Mischung aus Kalkstein, Lehm und Sand, was den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleiht. Saint-Émilion hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und gilt als eine der geschichtsträchtigsten Weinregionen der Welt.
Der Château Faugères 2016 passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Rosmarin oder einem klassisch französischen Boeuf Bourguignon. Auch regionale Spezialitäten wie Entenconfit oder ein feines Tournedos Rossini harmonieren exzellent mit diesem Wein.
Für das optimale Genusserlebnis sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine komplexen Aromen und seine feine Struktur voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um ihm Luft zu geben und seine volle Aromatik zu entfalten.
