Weine Saint-Émilion Château Figeac - 2009

Château Figeac 2009 ist ein herausragender Premier Grand Cru Classé aus der Appellation Saint-Émilion im berühmten Weinbaugebiet Bordeaux. Dieser Rotwein besteht traditionell aus einer ungewöhnlichen Assemblage für die Region: mit wertvollem Fokus auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot. Der Jahrgang 2009 war von optimalen Wetterbedingungen geprägt, mit einem warmen Sommer und perfekten Reifegraden, was zu sehr komplexen und konzentrierten Weinen führte. Die Weinbereitung bei Château Figeac erfolgt mit besonderem Augenmerk auf Terroir-Expression und Eleganz. Der Wein reift in teilweise neuen Barriques, was ihm Struktur und aromatische Raffinesse verleiht.

Die Region Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne und zeichnet sich durch ihr einzigartiges Terroir aus. Die Böden bestehen aus einem seltenen Mosaik aus Kies, Ton und Kalkstein, das insbesondere bei Figeac für den relativ hohen Cabernet-Anteil verantwortlich ist. Das Klima ist gemäßigt mit Einflüssen vom Fluss, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Die Geschichte dieser Region reicht bis in die Römerzeit zurück, und ihre Weine sind seit Jahrhunderten weltweit geschätzt.

Zu einem Wein wie Château Figeac 2009 passen Speisen, die seine Tiefe und Vielschichtigkeit unterstreichen. Empfehlenswert sind klassische Gerichte wie entbeinte Lammkeule mit Kräutern, Rinderfilet mit Bordelaiser Sauce oder gebratene Taube. Auch zu feinen Trüffelgerichten, Pilzragout oder regionalen Spezialitäten wie Canard aux cèpes (Ente mit Steinpilzen) entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial. Hartkäse wie Comté oder gereifter Saint-Nectaire bieten ebenfalls eine schöne Ergänzung.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein bei 17-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens zwei Stunden vorher zu karaffieren, damit sich sein opulentes Bouquet und die seidigen Tannine voll entfalten können. Dieser Wein besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial, kann aber bereits jetzt mit großem Vergnügen getrunken werden.