Weine Saint-Émilion Château Tour Saint-Christophe - Grand Cru - 2019

Viniou-Bewertungen

Château Tour Saint-Christophe 2019 ist ein beeindruckender Grand Cru aus der renommierten Appellation Saint-Émilion im Bordeaux. Dieser Rotwein spiegelt die noblen Eigenschaften dieser Lage wider. Typisch für die Region ist die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc, was dem Wein seine charakteristische Eleganz und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2019 ist geprägt von einem sonnigen Vegetationsverlauf, der den Trauben eine perfekte Reife und ein intensives Aroma beschert hat. Die Weinbereitung erfolgt traditionell: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, danach vinifiziert und reifen anschließend in französischen Eichenfässern, was dem Wein Tiefe sowie feine Röstaromen und seidige Tannine bringt.

Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne und ist bekannt für seine sanften Hügel mit lehm- und kalkhaltigen Böden, die perfekte Bedingungen für Merlot bieten. Das gemäßigte ozeanische Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und gibt dem Wein Frische und Balance. Die Region blickt auf eine lange Geschichte zurück, geprägt von klösterlichen Weinbautraditionen und einer reizvollen mittelalterlichen Kulisse. Die Weine überzeugen mit Finesse, Komplexität und großartigem Reifepotenzial.

Zur Aromatik dieses 2019ers passen kräftige Gerichte ausgezeichnet: Probieren Sie ihn zu einem klassischen Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräutern oder zu gereiftem Comté. Auch regionale Spezialitäten wie Confit de Canard oder ein würziger Pilzrisotto ergänzen den Wein hervorragend.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir, Château Tour Saint-Christophe 2019 etwa eine Stunde zu karaffieren, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So zeigt dieser Saint-Émilion Grand Cru seine ganze Finesse und Eleganz und macht anspruchsvollen Bordeaux-Liebhabern viel Freude.