Weine Saint-Émilion Château Magnan-Figeac - Grand Cru - 2018

Château Magnan-Figeac 2018 aus der renommierten Appellation Saint-Émilion in Bordeaux präsentiert sich als klassischer Grand Cru aus dem Libournais. Der Jahrgang 2018 profitiert von einem warmen, sonnigen Jahr, das oft Weine von großer Reife und Fülle hervorbringt. Während die genaue Assemblage nicht vollständig bekannt ist, spiegeln Saint-Émilion-Weine typischerweise eine Cuvée wider, die von Merlot geprägt wird, häufig begleitet von Cabernet Franc und zuweilen Cabernet Sauvignon. Die Vinifikation in Saint-Émilion legt Wert auf traditionelle Methoden, die die Eleganz, Struktur und den Fruchtcharakter des Terroirs bewahren.

Die Region Saint-Émilion ist berühmt für ihre kalkhaltigen Böden, gemischt mit Lehm, die den Weinen eine ausgewogene Balance aus Kraft und Finesse verleihen. Das gemäßigte, maritime Klima trägt zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben bei und schützt sie weitgehend vor extremen Wettereinflüssen. Die jahrhundertealte Weinbaugeschichte der Region spiegelt sich in der Komplexität und der Lagerfähigkeit der Weine wider, weshalb Saint-Émilion als UNESCO-Welterbestätte anerkannt wurde.

Ein Grand Cru Rouge wie dieser empfiehlt sich zu klassischen Gerichten der französischen Küche. Besonders stimmig sind Kombinationen mit Lamm, zum Beispiel einer Lammkrone mit Kräuterkruste, Rinderfilet, Wildgerichten oder gereiften, kräftigen Käsesorten wie Comté oder Saint-Nectaire. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Entrecôte à la Bordelaise harmoniert der Wein ausgezeichnet. Die samtige Struktur und die ausgewogenen Tannine machen ihn jedoch auch zu einem vielseitigen Begleiter für viele aromatische Speisen.

Für die optimale Genussentfaltung sollte dieser Saint-Émilion Grand Cru idealerweise bei einer Serviertemperatur von 16-18°C dekantiert werden. Dies erlaubt dem Wein, seine vielschichtigen Aromen — von dunklen Früchten über feine Gewürznoten bis hin zu einer eleganten Holzwürze — voll auszuprägen und seine samtigen Tannine harmonisch zu präsentieren.