Weine Margaux Gassies - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Château Gassies 2019 aus Margaux ist ein herausragender Wein aus dem Médoc-Gebiet in Bordeaux. Dieser Rotwein beeindruckt durch seine Struktur und Eleganz, typisch für die Appellation Margaux. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch exzellente klimatische Bedingungen aus, die ideale Reifung der Trauben ermöglichte. Die Böden in dieser Region sind hauptsächlich aus Kies, die für eine optimale Drainage sorgen und zur besonderen Mineralität der Weine beitragen. Die Vinifikation bei Château Gassies erfolgt mit großer Sorgfalt, um die feinen Aromen und die elegante Tanninstruktur des Weins zu bewahren.

Die Weinregion Bordeaux, insbesondere das Médoc, genießt weltweit hohes Ansehen. Gelegen im Südwesten Frankreichs, profitieren die Reben von einem gemäßigten Klima mit maritimen Einflüssen der Gironde-Mündung. Diese einzigartigen Bedingungen fördern die Entwicklung komplexer und langlebiger Weine. Historisch gesehen hat die Region eine reiche Weintradition, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht und vor allem im 17. Jahrhundert an Bedeutung gewonnen hat.

Für einen Château Gassies 2019 Margaux empfiehlt es sich, ihn mit geschmacklich kräftigen Speisen zu kombinieren. Ideal sind Entenbrust, Rinderfilet mit einer Rotweinsauce oder Lammkarree, das langsam im Ofen gegart wird. Ein traditionelles Gericht aus der Bordeaux-Region, das wunderbar mit diesem Wein harmoniert, wäre "Pavé de Bœuf à la Bordelaise", eine Kombination aus zartem Rindfleisch mit einer weinigen Schalottensauce.

Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zur Geltung zu bringen. Vor dem Servieren ist es ratsam, den Wein zu dekantieren, damit er sein Bouquet optimal entfalten kann. Auf diese Weise erleben Sie die sanften Aromen und die seidige Textur, die diesen Margaux-Wein auszeichnen.