Weine Margaux Château Cantenac Brown - 1995

Château Cantenac Brown 1995 ist ein eindrucksvoller Vertreter der renommierten Appellation Margaux im Médoc, einer der prestigeträchtigsten Regionen im Bordeaux. Dieser Grand Cru Classé wird typischerweise aus einer Cuvée der klassischen Bordeaux-Rebsorten gefertigt – vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und ein kleiner Anteil Cabernet Franc. Der Jahrgang 1995 zeichnete sich durch ein warmes, ausgewogenes Klima aus, was zu reifen, konzentrierten Trauben führte. Die Vinifikation auf Château Cantenac Brown erfolgt traditionell, mit einer sorgfältigen Mazeration und langer Reifezeit in meist neuen Barrique-Fässern, die dem Wein seine charakteristische Komplexität, Finesse und Lagerfähigkeit verleihen.

Das Terroir von Margaux ist bekannt für seine kiesigen Böden, durchsetzt mit Sand und Lehm, die den Reben eine hervorragende Drainage bieten und die Wärme speichern. Das maritime Klima der Region, geprägt von der Nähe zur Gironde-Mündung, sorgt für milde Winter und lange, gemäßigte Sommer. Bereits im 17. Jahrhundert begann Margaux, internationales Renommee zu gewinnen, insbesondere durch seine elegante, duftige Stilistik und eine seidige Tanninstruktur, die weltweit Liebhaber findet.

In der Nase begeistert der Château Cantenac Brown 1995 nach fast drei Jahrzehnten Flaschenreife mit Aromen von getrockneten Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Leder und feinen Gewürznoten. Im Mund zeigt er sich ausgewogen und komplex, mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Solch ein gereifter Margaux ist der ideale Begleiter zu klassischen Gerichten wie Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgeflügel in kräftiger Sauce. Auch zu einem Trüffelrisotto oder gereiften, nicht zu salzigen Hartkäsen wie Comté entfaltet er seine ganze Größe.

Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde zu dekantieren und bei 17-18°C zu servieren. Genießen Sie diesen Margaux als meditative Begleitung zu einem besonderen Essen oder einfach zu einem ruhigen Moment – er bietet ein großes, typisches Bordeaux-Erlebnis.