Weine Margaux Château Tertre - 2018

Der Château du Tertre 2018 stammt aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc, Bordeaux. Als klassifizierter Grand Cru bietet er einen herausragenden Ausdruck seines Herkunftsortes. In der Regel sind Margaux-Weine geprägt von einer feinen, eleganten Stilistik mit subtilen Tanninen und einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität. Die Traubensorten können klassisch für die Region sein – das heißt vorrangig Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, eventuell Cabernet Franc und Petit Verdot –, wobei die genaue Zusammensetzung Jahrgang für Jahrgang und je nach Château variieren kann. Der Jahrgang 2018 war in Bordeaux von optimalen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem warmen, trockenen Sommer, was konzentrierte, kraftvolle und elegante Weine hervorgebracht hat. In der Regel wird der Ausbau in französischen Barriques vollzogen, was dem Wein neben Fruchtaromen auch Nuancen von Vanille, Zedernholz und feinen Gewürznoten verleiht.

Margaux ist eine der prestigeträchtigsten Regionen des Médoc, bekannt für ihren kieshaltigen Boden, der ideale Bedingungen für eine tiefe Wurzelbildung der Reben schafft. Die Nähe zur Gironde-Mündung sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima mit ausreichend Sonnenstunden und kühleren Nächten, was die Entwicklung der charakteristischen Eleganz und Finesse begünstigt. Historisch steht Margaux für Weine von besonderer Anmut, die durch Frische und ausgewogene Struktur überzeugen.

Zu einem Margaux wie Château du Tertre 2018 passen besonders fein strukturierte Fleischgerichte, zum Beispiel Kalbsfilet mit Morchelsauce, Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder ein Rinderfilet Rossini. Regionale Spezialitäten wie ein Entenconfit oder ein gereifter Comté-Käse können die feine Aromatik ebenfalls wunderbar begleiten.

Für die Verkostung dieses Weines empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine Stunde vor Genuss zu öffnen und eventuell zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, um dem Wein ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben, ohne seine Finesse zu verlieren.