Château La Tour de Ségur 2018 ist ein klassischer Vertreter der Appellation Lussac-Saint-Émilion im Bordeaux, einer renommierten Region am rechten Ufer, die für ihre eleganten und doch kraftvollen Rotweine geschätzt wird. Der 2018er Jahrgang zeichnet sich durch seine reife Fruchtfülle und harmonische Struktur aus. Die Traubenzusammensetzung, die von Nutzern typischerweise als merlot-dominiert mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon beschrieben wird, legt nahe, dass dieser Wein einen saftigen, samtigen Stil besitzt – mit Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen und feinen Röstaromen, die von einer dezenten Fassreife stammen können. Am Gaumen dürfte er sich ausgewogen zeigen, mit runden Tanninen und einer angenehmen Frische im Abgang.
Lussac-Saint-Émilion ist eine der vier „Satelliten“-Appellationen von Saint-Émilion. Das Terroir profitiert von kalk- und lehmhaltigen Böden, die besonders gut für den Anbau von Merlot geeignet sind. Das gemäßigte ozeanische Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und unterstützt die Entwicklung der charakteristischen Fruchtfülle und Finesse der Weine der Region. Die Weinbautradition geht in dieser Gegend auf das Mittelalter zurück, was sich in der Qualität und dem handwerklichen Ansatz vieler Châteaux widerspiegelt.
Ein Wein wie dieser harmoniert hervorragend mit klassischer französischer Küche. Besonders empfehlenswert sind gebratene Entenbrust, ein zarter Rinderbraten oder ein Cassoulet aus dem Südwesten Frankreichs. Auch zu kräftigen Käsesorten wie Comté oder gereiftem Saint-Nectaire entfaltet er sein volles Potenzial.
Für das beste Genusserlebnis sollte der Wein auf 16–18°C temperiert werden. Etwas Belüftung – idealerweise eine halbe bis eine Stunde vor dem Servieren – lässt die Aromenvielfalt noch besser zur Geltung kommen.
