Der Château Lucas 1995 aus der Appellation Lussac-Saint-Émilion ist ein trockener Rotwein aus dem Herzen von Bordeaux. Während die genaue Rebsortenkomposition für diesen Jahrgang nicht offiziell bestätigt ist, orientieren sich die Weine aus Lussac-Saint-Émilion typischerweise am Stil der Region: Merlot dominiert meist die Assemblage, unterstützt von Cabernet Franc und gelegentlich Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese werden die Trauben traditionell vinifiziert, oft mit einer moderaten Extraktion, um die aromatische Komplexität und das Potenzial für eine längere Reifung zu sichern. Der Jahrgang 1995 steht in Bordeaux für solide Qualität, mit reifen, aber strukturierten Tanninen und einer oft ausgeprägten Frucht.
Lussac-Saint-Émilion ist eine der sogenannten "Satelliten-Appellationen" des berühmten Saint-Émilion, gelegen auf Lehm- und Kalksteinböden mit gutem Wasserspeichervermögen. Das Klima ist gemäßigt und wird durch atlantische Einflüsse geprägt, was für eine gleichmäßige Entwicklung der Trauben sorgt und Frische sowie Eleganz im Wein begünstigt. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die stark von klösterlichen Traditionen beeinflusst wurde.
In Bezug auf Speisen empfiehlt sich ein Château Lucas 1995 hervorragend zu klassischen Gerichten der französischen Küche wie einem langsam geschmorten Rinderbäckchen, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Entenbrust. Lokale Spezialitäten wie "Canelés salés" mit Speck oder gereifter Comté-Käse sind ebenfalls perfekte Begleiter, da sie die samtige Struktur und die gereiften Noten des Weins unterstreichen.
Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte der Wein idealerweise leicht dekantiert werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C, damit die fein entwickelten tertiären Aromen und die elegante Struktur voll zur Geltung kommen. Ein Genuss für Liebhaber klassisch gereifter Bordeaux-Weine.
