Weine Haut-Médoc Château Arcins - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Château Arcins 2017 aus der Appellation Haut-Médoc AOC ist ein klassischer, trockener Rotwein aus dem berühmten Bordeaux-Gebiet. Dieser Jahrgang besteht typischerweise aus Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei der bedeutendsten Rebsorten der Region. Die Trauben stammen von kiesreichen Böden, die sich hervorragend eignen, um kraftvolle, aber dennoch elegante Weine hervorzubringen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit temperaturkontrollierter Gärung und einer mehrmonatigen Reifung in Eichenfässern, was dem Wein Komplexität, Struktur und eine samtige Tanninstruktur verleiht. Im Glas offenbart der Château Arcins 2017 ein tiefes Rubinrot, begleitet von Aromen schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume, würzigen Noten und einem Hauch von Vanille und Tabak.

Die Region Haut-Médoc liegt am linken Ufer der Gironde, im Herzen des Bordeaux. Hier herrscht ein gemäßigtes, atlantisches Klima mit ausreichend Niederschlag und viel Sonnenschein, was den Reben eine optimale Reife verleiht, ohne dass die Frische verloren geht. Die Böden sind überwiegend kiesig mit sandigen und lehmigen Anteilen, was vor allem dem Cabernet Sauvignon zugutekommt. Das Médoc blickt auf eine lange Geschichte als bedeutende Weinregion zurück und ist bekannt für seine langlebigen, balancierten Rotweine mit großer Raffinesse und Lagerpotenzial.

Zu einem Château Arcins 2017 passen perfekt klassische Gerichte der französischen Küche wie Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräutern oder geschmorter Rinderbraten. Auch Gerichte mit Pilzen, gereifter Hartkäse wie Comté oder regionale Spezialitäten wie "Magret de Canard" harmonieren ausgezeichnet mit der aromatischen Tiefe des Weins.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, den Château Arcins 2017 etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten und die Tannine geschmeidig wirken.