Viniou-Bewertungen
Der Cuvée Le Petit Haut Lafitte 2018 aus dem renommierten Château Smith Haut Lafitte ist ein eleganter Rotwein aus der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux-Gebiet. Die Cuvée besteht traditionell vor allem aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei der Anteil variiert, aber stets den Charakter des Terroirs bewahrt. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich in Bordeaux durch optimale Wetterbedingungen mit warmen Sommermonaten und ausreichend Niederschlägen aus, was den Trauben eine außergewöhnliche Reife sowie Konzentration verliehen hat. Für die Vinifikation setzt das Schloss auf moderne wie traditionelle Methoden: sanftes Entrappen, lange Maischestandzeiten und den Ausbau in französischen Holzfässern sorgen für Komplexität, Tiefe und ausgewogene Tannine.
Die Region Pessac-Léognan im Süden von Bordeaux gilt als eine der ältesten Weinbauregionen Frankreichs und ist insbesondere berühmt für ihre starken, aromatischen Rotweine mit subtilen Rauchnoten. Die Böden, geprägt von Kies, Sand und etwas Lehm, begünstigen die Drainage und führen so zu konzentrierten, ausdrucksstarken Weinen. Das gemäßigte atlantische Klima mit warmen Sommern und milden Wintern sorgt für eine lange, gleichmäßige Reifung der Trauben, was sich besonders positiv auf die Aromatik und Struktur auswirkt.
Der Le Petit Haut Lafitte 2018 eignet sich hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten. Auch regionale Spezialitäten wie ein Confit de Canard oder eine Pilz-Tarte komplementieren die feinen Röstaromen, dunkle Frucht und würzige Noten des Weins auf vortreffliche Weise. Wer es international mag, kann diesen Wein auch sehr gut mit geschmortem Rind oder einem kräftigen Ratatouille genießen.
Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein auf 16-18°C zu servieren und etwa eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, um die Aromenvielfalt und Eleganz voll zur Entfaltung zu bringen. In den kommenden Jahren wird sich dieser Wein sicherlich noch weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
