Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Figeac - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Château Figeac 2018 ist ein herausragender Vertreter eines Saint-Émilion Grand Cru aus Bordeaux und zählt zu den renommierten Weinen der Appellation. Das Weingut Figeac zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus, was im rechten Ufergebiet ungewöhnlich ist, da dort sonst der Merlot überwiegt. Diese Assemblage, oft ergänzt durch einen geringeren Anteil Merlot, verleiht dem Wein Kraft, Eleganz und außergewöhnliches Reifepotenzial. Der Jahrgang 2018 war von optimalen Wetterbedingungen gekennzeichnet, mit einem heißen, trockenen Sommer, der zu einer ausgezeichneten Reife der Trauben führte. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und nach Parzellen getrennt vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell in Eichenbarriques, wovon ein hoher Anteil neu ist, was dem Wein zusätzlich Struktur und Komplexität verleiht.

Saint-Émilion selbst liegt am rechten Ufer der Dordogne. Das Terroir der Region ist einzigartig und geprägt von einem Mix aus Kies, Lehm und eisenhaltigem Sand, was insbesondere dem Château Figeac ein besonders elegantes, mineralisches und fein strukturiertes Profil vermittelt. Das Mikroklima profitiert gleichzeitig vom Einfluss der Dordogne und bietet somit beste Voraussetzungen für langsam reifende Rebsorten wie Cabernet Sauvignon. Die Weinhistorie dieser Region reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und Saint-Émilion ist heute für seine kunstvolle Verbindung von Tradition und Innovation bekannt.

Zum Château Figeac 2018 passen kräftige Fleischgerichte wie Lammkarree mit Kräuterkruste oder Rinderfilet mit Trüffeljus. Auch regionale Spezialitäten wie Entenconfit oder Cassoulet aus dem Südwesten Frankreichs harmonieren wunderbar mit der eleganten Tanninstruktur und den vielschichtigen Aromen des Weins. Reife Hartkäse wie ein alter Comté oder ein Saint-Nectaire bieten ein spannendes Zusammenspiel mit der Finesse des Rotweins.

Um das volle aromatische Potenzial dieses Grand Cru zu erleben, empfehle ich, den Wein mindestens zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich die komplexen Frucht- und Gewürzaromen sowie die seidige Textur am besten entfalten können. In jungen Jahren zeigt der Wein bereits viel Frische, profitiert jedoch auch enorm von weiterer Reifung in Ihrer Weinsammlung.