Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Breuil - Clos Dubreuil - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Château Breuil Cuvée Clos Dubreuil 2022 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Saint-Émilion Grand Cru AOC im Bordeaux. Die rote Cuvée wird typischerweise aus Merlot, mit Anteilen von Cabernet Franc und gelegentlich Cabernet Sauvignon assembliert, was ihr Ausdruckskraft, Tiefe und elegante Tanninstruktur verleiht. Der Jahrgang 2022 profitierte von einem warmen Sommer, wodurch die Trauben voll ausreifen konnten. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem tiefen Purpurrot und einem komplexen Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere, ergänzt durch feine Röstaromen, Gewürznoten und ein Hauch von Zedernholz. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode mit langer Maischegärung und Ausbau in französischen Eichenfässern, wodurch die feinen Aromen geschmeidig eingebunden werden und der Wein eine samtige Textur gewinnt.

Die Region Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne und ist berühmt für ihre kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen Frische und kraftvolles Rückgrat verleihen. Das ozeanische Klima Bordeauxs begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und fördert die Entwicklung komplexer Aromen. Saint-Émilion blickt auf eine lange Weinbautradition bis ins Mittelalter zurück und ist berühmt für seine Terroir-typischen, eleganten Rotweine mit großem Lagerpotenzial.

Zu diesem Grand Cru empfehlen sich klassische, geschmorte Fleischgerichte wie Lammkeule mit Kräutern, Boeuf Bourguignon oder ein zartes Entrecôte Bordelaise. Auch Gerichte mit Pilzen, feinen Saucen oder regionalen Käsesorten wie Saint-Nectaire oder Comté passen ausgezeichnet und heben das aromatische Spektrum des Weins hervor.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Wein idealerweise bei 16-18°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss oder dekantieren Sie den Wein, damit sich die Komplexität bestens entfaltet. So erleben Sie die Tiefe, Finesse und Fruchtigkeit dieses herausragenden Saint-Émilions in vollendeter Harmonie.