Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Gaillard - 2009

Der Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2009 ist ein klassischer Vertreter dieser renommierten Appellation aus Bordeaux. Dieser Rotwein stammt aus dem herausragenden Jahrgang 2009, der für seine ideale Witterung, die reife und ausdrucksstarke Weine hervorbrachte, bekannt ist. Als Grand Cru verbindet dieser Wein die Vorzüge exzellenter Lagen und sorgfältiger Weinbereitung. Der Stil der Weine aus Saint-Émilion ist geprägt von Eleganz, Komplexität und einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Über die genaue Zusammensetzung der Rebsorten lässt sich ohne weitere Angaben nur vermuten, dass er vermutlich überwiegend aus Merlot mit Anteilen von Cabernet Franc und eventuell Cabernet Sauvignon besteht, wie es in dieser Region üblich ist.

Saint-Émilion selbst liegt am rechten Ufer der Dordogne und ist geprägt von einem vielfältigen Terroir. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Lehm und Kies, was zur Komplexität und Struktur der Weine beiträgt. Das Klima ist ozeanisch geprägt, mit milden Wintern und warmen Sommern, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Römerzeit zurück, und die Appellation ist berühmt für ihren raffinierten, langlebigen Stil.

Zu einem kraftvollen, gereiften Saint-Émilion Grand Cru wie diesem passen klassische Gerichte der französischen Küche wie Entenbrust mit Rotweinsauce, Lammkarree mit Kräuterkruste oder gereifter Comté und Hartkäse besonders gut. Auch regionale Spezialitäten wie ein kräftiges Cassoulet harmonieren hervorragend mit der Struktur und Fülle dieses Weins.

Die ideale Trinktemperatur für diesen Rotwein liegt bei etwa 16-18°C. Es empfiehlt sich zudem, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Auf dem Höhepunkt seiner Reife bietet dieser Jahrgang ein besonders elegantes, nuancenreiches Erlebnis im Glas.