Viniou-Bewertungen
Clos La Madeleine 2017 ist ein eleganter Saint-Émilion Grand Cru aus dem Herzen des Libournais, einem der renommiertesten Terroirs von Bordeaux. Der Wein besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc. Der Jahrgang 2017 war geprägt von klimatischen Herausforderungen, insbesondere durch Frost im Frühjahr, jedoch konnten gut situierte Lagen wie Clos La Madeleine von einer sorgfältigen Selektion profitieren. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, mit einer ausgedehnten Mazeration und einer Reifung in Eichenfässern, was dem Wein eine feine Tanninstruktur und eine harmonisch eingebundene Holznote verleiht.
Saint-Émilion liegt am rechten Ufer der Dordogne und ist berühmt für seine Kalk- und Lehmböden, die besonders dem Merlot ideale Bedingungen bieten. Das Mikroklima der Region sorgt mit ausreichend Niederschlag und gemäßigten Temperaturen für eine langsame, vollständige Reifung der Trauben. Saint-Émilion blickt auf eine lange Geschichte zurück; die Stadt ist UNESCO-Weltkulturerbe und war schon früh bedeutend für den Weinhandel. Die Grand-Cru-Lagen wie Clos La Madeleine profitieren von ihrer Hanglage, die eine ausgezeichnete Drainage und Exposition gewährleistet.
Die samtigen Tannine, die reifen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen Röstnoten machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch. Besonders gut harmoniert er mit klassischen Gerichten der französischen Küche wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, Rinderschmorbraten oder einem Pilz-Risotto. Auch zu regionalen Spezialitäten wie „Entrecôte à la Bordelaise“ mit Schalotten und Rotweinsoße zeigt sich Clos La Madeleine 2017 von seiner besten Seite. Auch zu reifem Comté oder Saint-Nectaire entfaltet er seinen ganzen Charme.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, diesen Saint-Émilion Grand Cru bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Junge Flaschen können 1-2 Stunden dekantiert werden, damit sich der Wein öffnet und seine komplexe Struktur voll zur Geltung kommt.
